Squash kan steges, stuves, bages, koges, og flere af dem kan du lave lækre pandekager. Hvordan laver madlavningspandekager med en manga, vi fortæller dig nu.
Frodige pandekager fra courgetter med manga - opskrift
ingredienser:
- unge courgetter - 2 stk.
- æg - 2 stykker;
- manga - 3 el. skeer;
- salt;
- peber;
- creme creme - 150 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- vegetabilsk olie;
- greens.
forberedelse
Marger min og hugge på et stort rivejern. Når vi tager ung courgette, så kan huden ikke renses, den er temmelig øm. Vi kører æggene. Tilsæt salt og peber. Hæld nu i mango og bland det. Vi opvarmer oliebrønden i en stegepande og spred dejen med en ske. På medium varme steg i 3 minutter på hver side. Forbered nu saucen: smør hvidløg i mørtel. Vi sætter salt, peber og blander godt. Tilsæt den resulterende blanding, samt ristede krydderurter i sur creme og rør. Vi serverer zucchini sammen med creme sauce .
Pandekager fra courgetter med manga - opskrift
ingredienser:
- courgette - 600 g;
- mel - 120 g;
- manga - 3-4 spsk. skeer;
- æg - 1 stk;
- sort jord peber - knivspids;
- perlekniv;
- jordet gurkemeje - knivspids;
- greens - 1 flok;
- vegetabilsk olie;
- creme creme 20% fedtindhold - 150 g;
- hvidløg - 3 fedter;
- salt - til smag;
- dill - 1 flok.
forberedelse
Courgetter knuste, tørrede dem på et stort rivejern. Tryk let på massen for at slippe af med overskydende juice. Vi kører ægget, rør godt. Vi hælder i mango, rør godt og strækker klumperne. Lad dejen stå i 10 minutter for at gøre croupen svulme. Stænk nu sigtet mel, salt, krydderier, krydret urter og bland godt. Hvis dejen stadig efterlader en væske, hæld mere mel. Som følge heraf bør det udvise konsistensen af tyk creme. I stegepanden opvarmer vi olien, spred en dej med en ske og steg fritterne på en lille ild fra begge sider. Vi forbereder sauce: I sourcreme spredes knust hvidløg, tilsættes dild, salt til smag og blandes. Pandekager fra courgetter med manga serveres varmt med sovs.
Fritters fra courgetter med semolina
ingredienser:
- courgette - 500 g;
- mel - 120 g;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Vasket tre squash på et stort rivejern. Hvis de ikke er helt unge, så er skrælningen bedre at rengøre, og fjern frødelen. Solim og forlad protokollen til 5. Derefter presses massen fra saften. Vi sætter mel og krydderier. Mel kan gå og mere. Vi har brug for massen til at komme ud tyk. Varm olien i en stegepande og læg en del af dejen ud med en ske. Før rouge, steg pandekager på begge sider.