Om sommeren, under en særlig intens varme, er det ofte ikke et ønske om at forstyrre madlavning og stå ved varmepladen i flere timer.
Hvis du har forladt yoghurt (lidt mere glas eller en halv liter pakke), kan du bage et rigtigt mirakel - en gelépai med kirsebær på yoghurt. Det viser sig at være ømt og meget velsmagende.
Hæld kage med kirsebær på yoghurt
ingredienser:
- nogen (kan være fedtfri, men bedre end 2,5%) kefir - 230-250 ml;
- hvidt renset husdyrsand - 150-200 g;
- Ægget er stort - 4 stk.
- bær uden petioles og blade - 2 store håndfulde;
- kvalitet hvedemel (i / c) mel - ca. 300-350 g;
- bagepulver eller hydreret sodavand - 1 tsk / 1/3 tsk;
- olie "Bonde" - 25-30 g.
forberedelse
Til at begynde med forbereder vi bærene, da det vil tage tid at udtrykke overskydende juice fra dem. Hvis dette ikke er gjort, viser kagen sig for at være for fugtig og vil ikke blive bagt korrekt. Kirsebær vasket godt, når fugtet fordampes, skal du forsigtigt udvinde stenen på nogen måde og forsøge ikke at beskadige bærene. Sæt bærene i en kolander og lav testen.
Hak æggene pænt i høj hastighed med en mixer eller piskeslag med sukker. Hvis det ønskes, kan du tilføje vanillin. Når sukker og æg kombineres i en homogen skummende masse, hæld kefir og efterhånden sigtning blander vi melet med bagepulveret. Hvis du bruger sodavand, tilsættes det sammen med kefir. Dejen viser sig at være en gennemsnitlig væske - lidt tættere end butiksrøret.
Vi bruger olie til at smøre plug-in-formularen, hæld dejen og lægge bær på den. Hvis du ikke vil have dem til at falde til bunden under bagningsprocessen, rull dem let i mel. Kagen er bagt i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 50 minutter. Rødskorpen og tørt træspyd, når du kryber kagen, informerer om dens beredskab.
Vi serverer med te eller compote en kirsebærpai med en opskrift, der kan bruges til bagning med hindbær, jordbær, abrikoser og andre bær og frugter.
Og andre muligheder
For at forberede den samme gelépai med en kirsebær i multivarket, brug instruktionerne til din model.
Hvis kefir ikke er ved hånden, nægter du ikke de godbidder. Det er helt muligt at erstatte det med curdled mælk. Også en kage med kirsebærgelé med sur creme er god. Det er udarbejdet på samme princip - vi erstatter kefir med cremefløde, men dejen viser sig lidt tungere og tættere i konsistens. Vælg, hvilken indstilling du selvfølgelig foretrækker. Prøv og beslutsom, hvad der er bedre.
Kage i kurven
Hvis du bare bager en kage kedeligt, skal du forkæle dig med en lækker skål - tilbered en gelépai med kirsebær fra en kort dej. Den er forberedt i 2 faser.
ingredienser:
- bær af søde, kødfulde kirsebær - 500-550 g;
- olie "Bonde" - ½ pakke (ca. 125 g);
- sukker indenlandske renset hvidt - 1 glas med et dias
- creme hjemme (eller ikke under 20% fedtindhold) - 1 kop + 3 spsk. skeer;
- hvidt mel af hvede af faste sorter - 1,5 kopper;
- Vanillin eller vaniljesukker - 1-2 pakker;
- stivelse (som er ved hånden) - 2 spsk. skeer uden dias
- bagepulver - 1 lille pose
- rock salt - 1 lille knivspids.
forberedelse
Ifølge denne opskrift får du en sød hæld kirsebærpai, hvis du vil have en sød og sur mulighed, kan du tage mindre sukker.
Først og fremmest, og i denne opskrift forbereder vi bær - vi sorterer igennem, vi vasker, og når de dræner trækker vi stenene ud og lader dem ligge i en kolander. Knead dejen. For at gøre dette, koldt smør med mel, bagepulver, en pose vanillin og sukker (3 spsk), slib ind i en smul. Tilsæt ½ kop fløde, lidt podsalivayem og
En velsmagende tærte med kirsebær og hytteost er meget velsmagende. Til forberedelsen vil den samme opskrift gøre - først læg et lag med hytteost - ca. 200 g, derefter kirsebær, så udfyld alt og bages.