Hvor harmonisk ingredienserne vælges i pizzapåfyldningerne afhænger det overordnede indtryk af smagsprøven af snack. Vi tilbyder de mest populære påfyldningssammensætninger til at gøre din yndlings delikatesse hjemme. Efter at have behersket finesserne ved design af pizza, kan du få den perfekte smag og udseende.
Enkel påfyldning til pizza med pølse
ingredienser:
- dej til pizza - 360 g;
- pølse salami, pepperoni eller skinke - 220 g;
- mozzarellaost - 120 g;
- ost hård - 70 g;
- oliven - 25-30 g;
- tomatsauce - 15 ml;
- tørre duftende italienske urter (blanding) - 1 knivspids.
forberedelse
For at forberede en pizza med pølse er det nødvendigt at skære sidstnævnte med tynde, mellemstore skiver. Sammensætningen kan suppleres med skiverne oliven og stykker af mozzarella. Før du lægger ingredienserne på bunden af dejen, skal den smøres med tomatsauce og lidt krydret med en blanding af duftende tørrede italienske urter. Den hårde ost skal revet og krydret med en snack i første omgang - for at få en skorpe, eller fem minutter før madlavningens slutning i ovnen - for elskere af blød og viskøs tekstur.
Fyldning af pølse kan varieres ved at tilføje tomater, bulgarsk peber, ananas eller svampe. Men vi tager i betragtning, at hvis der er mere end seks komponenter i påfyldningen, kan smag af snacken vise sig at være overmættet og smurt.
Bag pizza er nødvendigt ved en temperatur på 200-240 grader i femten til tyve minutter.
Lækker pizza påfyldning med svampe
ingredienser:
- dej til pizza - 390 g;
- friske champignoner eller østers champignon - 220 g;
- mozzarella ost - 170 g;
- Parmesanost - 60 g;
- basilikum (friske blade);
- friske tomater - 340 g;
- hvidløg tænder - 1-2 stk.
- olivenolie - 55 ml;
- kapers dåse - 20 g;
- stensalt, jordet sort peber og granuleret sukker;
- oregano.
forberedelse
Friske svampe vaskes grundigt, lad det afløb og skæres i små stykker. Steg svampemassen i en stegepande med olivenolie, hæld den i processen og peber. Vi skræl hvidløg og grind det med basilikumbladene og parmesan i blenderens kapacitet. Vi hugger en frisk tomat med en blender sammen med oregano, salt, peber og sukker, og vi lægger tomatmassen ud med tilsætning af olivenolie i en gryde.
For at dekorere pizzaen med svampe, smør den rullede dej med den tilberedte sauce, læg mozzarella skiver, champignon frugt og kapers på toppen, suppler sammensætningen med friske skivede tomater og en blanding af hvidløg og parmesan. Denne pizza bages i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Pizza påfyldning med kylling
ingredienser:
- dej til pizza - 490 g;
- kyllingebryst (filet) - 320 g;
- solsikke eller olivenolie - 45 ml;
- mozzarella ost - 190 g;
- ost hård (parmesan) - 60 g;
- Bulgarsk sød peber - 140 g;
- tomatsauce til pizza - 40 g;
- rød eller hvid salatløg - 40 g;
- friske tomater - 320 g;
- friske urter og duftende tørre urter (oregano, basilikum) - til smag.
forberedelse
Kyllingebryst til pizza skåret i tynde skiver og steg i solsikke eller olivenolie. Friske tomater skoldet med stejlt kogende vand og skåret i cirkler. Shinkou skrællede også vilkårligt bulgarsk peber og tynde halvringe salatbue.
Den rullede pizza base er spredt over hele omkredsen med sauce, hvorefter vi distribuerer mozzarella skiver og kylling stykker. Vi supplerer sammensætningen med løg og sød peber, drys med krydderurter og aromatiske urter, pund med parmesanost og send til bagning i en forvarmet ovn i 20 minutter.