Med den rigtige forberedelse, absolut tilgængelige biprodukter, er det muligt at skabe meget værdige og lækre retter.
Vi tilbyder opskrifter til madlavning kylling hjerter i en krydret creme sauce. I dette tilfælde viser kyllingsproduktet sig at være særligt ømt og vil helt sikkert overraske dig og din husstand med høje smagsegenskaber.
Sådan tilberedes kylling hjerter i creme creme sauce - opskrift
ingredienser:
- Kylling hjerter - 700 g;
- løg - 170 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- creme creme - 275 g;
- raffineret vegetabilsk olie - 35 ml;
- laurbærblade - 1-2 stykker;
- sort jord peber - til smag;
- en blanding af italienske tørrede urter - 1 spsk. ske;
- friske grønt - til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Til at begynde med vil vi ordentligt forberede kyllingens hjerter. Vi skylder dem ordentligt, lindrer blodkarrene og fedtet. Samtidig skrællede vi løg og hvidløg fra skinken og knustede dem i terninger.
Hæld lidt raffineret olie i en kedel eller en tykvægget sautépande, varm den og læg den tilberedte løg og hvidløg. Vi holder grøntsagerne i brand, omrører, indtil lys rødder, og så lægger vi kyllingens hjerter. Stek alle sammen i syv minutter, og tilsæt derefter cremefløde, krydre med salt, jordet peber, smør laurbærblade, reducer intensiteten af ilden til det mindste, dækk opvaskene med et låg og hjerterne i sur creme i ca. 30 minutter under omrøring af og til. Nu tilsæt lidt friske krydderurter, krydret parabolen med provencalske urter, blæk ud et par minutter og sluk for ovnen.
Hjerter i sur fløde sauce - opskrift i en multivariate
ingredienser:
- Kylling hjerter - 700 g;
- løg - 170 g;
- gulerødder - 170 g;
- creme creme - 300 g;
- hvidløg - 2-3 tænder;
- raffineret vegetabilsk olie - 35 ml;
- sort jord peber - til smag;
- Krydderier og krydderier at vælge imellem - til smag;
- salt - til smag;
- friske grønt at vælge imellem - for at smage.
forberedelse
Løg og gulerødder rengøres og skæres i henholdsvis terninger og strøer. Vi sætter de tilberedte grøntsager i multicastry og hælder i den lidt raffineret olie. Vi tænder enheden,
I mellemtiden forbereder vi kyllingens hjerter. Vi vasker dem godt, lindrer blodkarrene, film og overskydende fedt og lægger dem til stegte grøntsager. Vi holder alt sammen i samme tilstand i ti minutter, og derefter tilsæt creme, salt, jordet sort peber, krydderier til din smag, vi oversætter enheden til funktionen "quenching" og forberede en time. Tre minutter før færdiggørelsen af kogingen smider vi den tidligere rengjorte og pressede hvidløg og melenko hakket friskgrønt.