Currant er en af de mest berømte og populære bær ikke kun i Rusland, men også i Europa og måske rundt om i verden, herunder sådanne hjørner, hvor det slet ikke sker, men alle ved det.
Årsagen til en sådan popularitet, og man kan endda sige, at berømthed ligger i sin behagelige blide og diskret smag, sundhedsmæssige fordele, anvendelse af universalitet (syltetøj, syltetøj, juice, kompotter, spiritus osv.) Og samtidig tilgængelighed og sommer overflod. Her, i virkeligheden, og karakteristika af vinranden, og af enhver art.
Om hvor nyttigt vinrød rød og ikke kun ...
I modsætning til hvad der er mest berømt er der jo en sort currant, vi starter med hendes "søster", rød.
Behagelig sur smag og overflod af vitaminer, det er årsagen til den store popularitet af denne bær, og også det faktum, at flere og flere mennesker forsøger at tabe sig på en kost med rødbærer.
Kalorier i rødben rødt mindre end sorten - kun 43 kalorier.
Ikke mindre vigtigt er, hvor meget kulhydrater i vinranden - kun 7,7 g pr. 100 g bær. Krus er også lav i fedt (0,2 g pr. 100 g), selvom der ikke forventes noget fedt fra det.
Alt dette understreger igen nytteværdien af rødbær og hvad der gør det til et fremragende kostemiddel til vægttab. Uvurderlig også dets nyttige medicinske egenskaber for forkølelse, ondt i halsen, influenza - det øger immuniteten. Bergen har også en antioxidant virkning, som forhindrer aldring af celler, fjerner toksiner og toksiner fra kroppen, forynder huden, hjælper med anæmi, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, hjælper med at undgå hjerteanfald. Blandt kontraindikationerne skal det bemærkes, at det er uønsket for mennesker med høj surhedsgrad.
Lidt om "slægtninge"
Måske er den mest berømte vinrød sorte.
Denne buskebær af gåsebærfamilien i vilde og indenlandske former er spredt over hele Europa, Sibirien, nordøstlige Kasakhstan og Nordamerika, og i kulturel form og i sydlige ...
Ud over sin fremragende og karakteristiske smag er den stadig sund, da den indeholder mange vitaminer såvel som pectin, caroten, der er rig på mineraler:
- mangan;
- magnesium;
- kobber;
- sølv.
Og på indholdet af C-vitamin - det er en anerkendt leder blandt andre frugter. For at sikre det daglige krav til ascorbinsyre er det nok at spise 15-20 bær.
Glem ikke, hvor mange kalorier i svarta vinmarker - lidt mere end i den foregående form, men du ser, for figuren ikke er kritisk - kun 51 kcal.
Og sort, og rødt og hvidt (den mindst populære, men mest kostbare) vinrød anvendes i vid udstrækning i folkemedicin til terapeutiske og forebyggende formål. Syltetøj fra det er de mest populære i verden fra alle andre bær. Fine tinkturer og likører (især den berømte franske Sassis) - en integreret del af dessertbordet.
Kost på vinmarken
Som du gjorde opmærksom på - vin er en vidunderlig kostprodukt. Lad os prøve at give et eksempel på en kost baseret på vinmarker. Dette er en temmelig typisk sommer kost fra den franske provins Provence.
- Til morgenmad kan du lave en damp omelet. Til dessert har du ret til et glas vinbærsjuice.
- Til middag, kogt kylling eller kalkunbryst med salat af arugula, tomater og paprika, samt et par toasts. Plus 200 gram frisk currant.
- Til middag, gulerods souffle, 100 gram lavt fedt hytteost eller et glas curdled mælk og et halvt glas krus.
Det er nødvendigt at holde en sådan diæt i 5-6 dage. Som et resultat, minus 3-5 kg.