Kogende ærter er ikke en kompliceret proces, men kræver tid og bestemt viden. Hvor mange koger ærterne og hvordan man gør det rigtigt - bekymrer mange husmødre. Lad os se på dette vigtige problem sammen.
Hvordan laver man ærter?
ingredienser:
- ærter tørre - 0,5 st.
- vandfiltreret - 205 ml;
- salt - til smag;
- Smør - 15 g.
forberedelse
Ærter vaskes grundigt for at fjerne fra støv og snavs. Derefter sug det i 6 timer, og skyll derefter igen. Hæld vandet i panden, hæld de tilberedte ærter og lav produktet på lav varme til kogning, omrør hvert 10. minut. Vi henter grød i slutningen og fylder den med et stykke smør.
Hvor hurtigt kan du lave ærter uden blødning?
ingredienser:
- tørre ærter - 1 vare;
- vand - 2 ting;
- løg, gulerødder - om ønsket
- krydderier.
forberedelse
Og her er en anden måde at lave ærter uden blødning. Bønner vaskes godt, hældes i en gryde og hældes med vand. Lad det koge og forsigtigt afløb. Denne procedure gentages flere gange, og derefter reduceres varmen og pantomimet til klar. Vi tilføjer skålen lige inden madlavningens afslutning. For at forbedre smagen af ærtegrød kan du straks koge det med løg og gulerødder.
Hvordan laver du ærter i en multivariat?
ingredienser:
- tørre ærter - 205 g;
- vandfiltreret - 1,5;
- smør (grøntsag) - til smag;
- salt - til smagen.
forberedelse
Ærter vaskes, vi sorterer ud fra fremmede rester og suger i 2 timer. Derefter afløb vandet, hæld rumpen i en skål multivarka og hæld koldt vand. Luk låget og vælg "Quenching" -programmet. Vi sætter timeren i 2 timer og i slutningen af saltskålen smag og fyld med smør eller vegetabilsk olie.
Hvordan laver du ærter i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- ærter tørhakket - 205 g;
- smør - 35 g;
- friske grønt - til arkivering;
- krydderier.
forberedelse
Vi skar groats fra skraldespanden, skylles flere gange og hælder køligt vand. Lad ærterne i 2 timer gennemblødes, og hæld derefter væsken ud og overfør rumpen til glasvarer. Fyld det igen med rent vand, dæksel med låg og læg det i mikrobølgeovnen. Indstil maksimal effekt og optag 30 minutter. Sæt derefter grød med krydderier, sæt et stykke smør og bland. Vi sender skålen i yderligere 15 minutter i mikrobølgeovnen, og serverer den derefter til bordet, dekoreret med hakkede urter.