Hvordan laver man en pølse i en dej?

Pølse i dejen er en utrolig hurtig og nem at tilberede snack, som er praktisk at tage i en madkasse. Men for at skifte denne skål fra en simpel hjemmelavet snack til en gris til lighed med det, du ser på bageriernes hylder, skal du adskille flere måder at indpakke pølsen på i en dej, hvilket vi gør i masterklassen nedenfor.

Hvordan korrekt at pakke en pølse i puffekager?

På trods af det faktum at du vælger at vælge dejen til indpakning af en pølse, er altid ønsket om at lave en appetitlig og ordnet snack. I dette særlige tilfælde vil vi demonstrere teknikken på et blødt wienerbrød med en naturlig hakket kødpølse i midten, men den kan også anvendes til enhver form for dej og almindelige kogte pølser.

I denne, den enkleste måde at danne pølser på, ruller dejen i et lag af den ønskede tykkelse og lagter pølserne langs en af ​​dens sider.

Skær et stykke dej, så det helt kan dække pølsen ovenfra, hvorefter pølsen dækkes med et løst stykke, klemme kanterne sammen og læg en søm ned. Skær rullen i portioner og klem den fra oven og under.

Overfladen af ​​pølser kan skæres billedligt, eller du kan simpelthen lave flere diagonale snit til dekorativ effekt og endog madlavning.

Smøre pølser med æg, de kan placeres i ovnen.

Hvor rart at pakke en pølse i en dejpigtail?

I denne opskrift er det bedre at bruge dej på gærbasis, som vil stige efter bagning og danne en frodig og rosenrød pigtail.

Del gærdejen i portioner og rul hver af dem i overensstemmelse med bredden og længden af ​​pølsen selv.

Tæt forsigtigt pølsen med dej og efterlader ingen hulrum på overfladen.

Skær hver af pølserne i segmenter, men skar ikke dejen til enden, takket være bunden vil vi kunne folde pigtailen.

Begynd at lægge stykker pølse på begge sider.

Færdige pigtails kan efterlades som det er ...

Eller pakk dem i en ring og få en "blomst".

Sådan indpakker du en pølse i dejen - veje

Lad os nu kort fortælle om andre måder at minimere pølser på, for implementeringen, som du ikke engang har brug for en mesterklasse.

Spiraler af dej kan let dannes ved blot at indpakke en tynd stribe dej omkring pølsen.

En spiral med en naturlig pølse er støbt ifølge et lignende princip. For ham er et stykke pølse og en stribe dej, der spores fra siden, skiftevis sat på spyddet.

Det er nemt at montere pigtail ved at lægge pølsen på dejlaget, hvor begge kanter er opdelt i segmenter. Drej hver af segmenterne til midten, læg dem overlapper hinanden.