Tusindfryd på en grøn eng ... Dens friskhed, denne salat er i stand til at vende tilbage til sommeren humør selv i den sneigste vinter. Der er mange måder at tilberede kamille salat på, men alle opskrifter kombinerer en ting - en flaky skål med mayonnaise dressing. Overvej nogle grundlæggende variationer af parabolantenne.
Kamille salat med pink laks
ingredienser:
- pink laks er frisk - 300 g;
- æg - 4 stykker;
- ris -1/2 elementer;
- friske agurker - 2 stk;
- gulerødder - 3 stykker;
- løg - 2 stk.
- mayonnaise;
- salatblade;
- salt, eddike, krydderier.
forberedelse
Ris kogt i saltet vand, drænet, afkølet, blandet med mayonnaise. Vi koger laksen med en pære og en gulerod, du kan tilføje krydderier efter smag. Vi afkøler fisken, æler den med en gaffel. Hvis du ikke vil ryste, tag den dåse pink laks, men de friske bliver mere duftende. Løg finhakket og marineret i koldt vand med eddike (10-20 minutter). De resterende gulerødder er klædt i vegetabilsk olie. Skær agurker i små strøer. Kogt æg, separat protein og æggeblomme, gnides på en lille rist. Foring skålen med salatblade. Ovenfor, i form af en blomst, laver lag: ris, lyserød laks, løg, gulerødder, belægning hvert lag med mayonnaise, så lægger vi agurker. Lidt mere mayonnaise. Vi falder i søvn med æg: kronblade - protein, mellemgul. Kamille er klar. Den sidste lyse berøring er marihuen af tomatrom og oliven. Børn vil være glade!
Fransk Kamillesalat
Denne salat er meget let, raffineret og nem at udføre.
ingredienser:
- Løg rød salat - 2 stk.
- æg - 6 stk.
- æbler af sure sorter - 2-3 stk.
- ost - 200 g;
- mayonnaise - 3-4 spsk. skeer;
- persille - 3-4 grene;
- gulerødder - små.
forberedelse
Løg finhakket, skoldet med kogende vand for at forlade bitterheden. Kog hårdkogte æg og ost på en lille rist. Vi skræl æblerne fra skræl og kerne, og vi sætter dem også på gnisten. Vi lægger dem i lag, hver lovende mayonnaise: løg, æg, æbler. Top med ost. Lad os lave smykker. Fra proteinerne fra de resterende æg skærer vi små kamilleer ud. Et lille trick - til dette formål er en kniv med et skarpt tyndt blad bedre. Blomster er lavet af forkogte gulerødder. Færdige tusindfryd er plantet på en salat mellem kviste af persille.
Kamille salat med kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- friske svampe - 250 g;
- kartofler - 3 stykker;
- løg - 1 stykke;
- dåse ananas - 1 kan;
- ost - 100 g;
- æg -5 stykker;
- mayonnaise;
- salat, persille, dill;
- salt, vegetabilsk olie.
forberedelse
Mushroom friterer med løg. Kogt kylling, kartofler og ananas skåret i terninger. Vi gnider osten på et medium gitter. På bladene af salat stablede lag, promazyvaya alle med mayonnaise: kartofler, svampe, kylling, ananas, ost.
Toppen er godt smurt med mayonnaise. Fra revede æggeblommer udgør vi midten af kamille, vi spred kronbladene fra proteinhalvdelene skåret i tynde plader. Draper en blomster eng med masser af grønt.
Kamille salat med chips - opskrift
ingredienser:
- kyllingefilet - 600 g;
- æg - 3 stykker;
- marineret majs-3 spsk. skeer;
- syltede svampe - 200 g;
- ost - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- chips til dekoration;
- salt.
forberedelse
Kogt kyllingefilet skåret i terninger, svampe - tynde plader.
Vi lægger majs på toppen, på siderne - kronblade fra chips. Tilhængere af en sundere kost kan erstatte chips med en daikon (glem ikke at skære rodafgrøden i 20 minutter i saltet koldt vand).
Sammenfatning. Variationer på et blomster- og salattema er gode, og hvordan man laver en kamillesalat afhænger af dig. Vær ikke bange for eksperimenter, skift ingredienserne til din smag, giv udluft til fantasi i dekoration og mere grøn. Bare der er ingen forkert opskrift på kamillesalat, og det er garanti for succesen af dit kulinariske mesterværk.