Det er svært for kaffeelskere at forestille sig, hvordan man kan leve en dag uden denne forfriskende drink. Og hvis vinduet er sommer, havet, stranden? Eller hvad er endnu mere trist, sommeren går i en storhed, hvor varmen smelter asfalten, så til en kop varm kaffe her? Men fra enhver position er der altid en vej ud! Kold kaffe - en opskrift, der giver dig friskhed og livskraft. Kold kaffe så fanget med os, at elskere forbereder og drikker denne drink selv om vinteren.
- Kold kaffe kan koges "varm" og derefter afkøles;
- Kold kaffe kan fremstilles ved at infusere malet kaffe i koldt vand;
- Kold kaffe kan serveres varmt, men sætter isen i en mængde, der er tilstrækkelig til den ønskede grad af afkøling af kaffe.
Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver kold kaffe den mest lækre. Den mest populære opskrift på kold kaffe er:
Kold kaffe "Frappe"
Denne drik blev født helt ved et uheld. Kun én person tænkte på at ryste en blanding af instant kaffe, sukker og vand i en ryster.
ingredienser:
- fin kaffe - 14 g;
- vand 60 ml;
- mælkefedt - 100 ml;
- is - 4-8 kuber;
- Tilsætningsstoffer til smag: is, chokolade, honning, bær, nødder, frugt.
forberedelse
Vi starter med forberedelsen af en dobbelt espresso fra denne mængde kaffe og vand. Vandtemperaturen må ikke overstige 90 grader.
Bland ismælk med varm kaffe, tilsæt isterninger, ethvert smagsadditiv (du kan ikke bare en) og slå med en blender, indtil kuberne bliver til en smul. Klar drik hældes i et glas. Vi drikker nødvendigvis gennem et halm. Kold kaffe med is er den mest populære type kaffeberedning "Frappe" .
Ønsker du at lære at lave en lækker kaffecocktail? Så specielt til dig en cocktail "Latte Ice", hvis opskrift vil være til din smag for næsten alle fans af kold kaffe.
ingredienser:
- fin kaffe - 7 g;
- mælk - 160 g;
- sirup vanilje - 20 ml;
- is - 3-4 terninger.
forberedelse
Forberedelse, som sidste gang, begynder med forberedelsen af espressokaffe. Vandetemperaturen er 90 grader. Bland is, mælk, sirup. Vi hælder i blandingen en afkølet "Espresso" og rystes, indtil isen opløses helt.
Kold kaffe "Latte" kan fremstilles i lag. I bunden af glasset sættes knust is, derefter kold mælk, derefter vanilje, kaffe eller frugtsirup. Til sidst skal du forsigtigt hælde kold espresso.