Hældte currant

Kogning af currant fra vinmarken er meget nemmere end nogen anden berry præforme. Vælg de modne og saftige bær, fyld den med sukker, hæld i vodkaen og lad dem afregne. Derefter vil der være en flaske af din egen kogte spiritus på bordet, som du ikke skal skamme sig for at tjene selv på en ferie.

Hælde sorte vinbærer i hjemmet

ingredienser:

forberedelse

Før du laver en fyld fra vinmarken, skal du vælge bær og fylde dem i en flaske, skiftende lag med krus og bær. Det sidste lag er altid at falde i søvn, så fyldens bund ikke bliver mugnet under stativet. Lad dåserne i varmen i tre dage, ryst derefter indholdet, dække beholderen med et fyldt låg og returner det tilbage til varmen i yderligere 2 måneder. Efter afslutningen af ​​aldringstiden filtreres drikken og kombineres derefter med en lille mængde kogt vand. Hvis du ønsker at få den mest stærke drikke til sidst, så kan vandet ikke hældes.

Om nødvendigt kan den færdige væske sødes yderligere.

Hælde rødvin på vodka

Det vil tage lidt mindre tid at gennemføre en sådan likør, men med samme indsats. Udgangen vil være en stærk, tyk og sød tinktur, der minder om spiritus , med en udpræget berryaroma og en fantastisk farve.

ingredienser:

forberedelse

Efter at have spredt rødbæren i krukker, skal du fylde den med vodka, og sørg for, at alkohol dækker bær i mindst et par centimeter. Efterlad derefter bærene i det kølige i et par uger. I løbet af denne tid vil bærene trække i meget vodka og svulme. Afløb vinranken i en separat beholder, og lag bærlaget lag for lag med sukker. Forlad i kulden i yderligere 2 uger, og dernæst suger sirupen til vinranken.

Det sidste skridt er at vaske rester af sukker og vodka blandingen fra bærene. Hertil bæres bærene med vand og tilbage i to uger. Bland currantvand med vodka og prøv påfyldningen. Til smag af påfyldning af vinmark i hjemmet kan yderligere sødes eller hældes lidt vodka. Klar til at drikke nogle foretrækker at filtrere efter blanding, men det er ikke nødvendigt.

Opskriften til likør fra vinmarker uden vodka

Du kan insistere bær ikke kun med vodka, men også med vin. En sådan fyldning efter smag afviger ikke fra analoger fremstillet på andre måder, men den fremstilles mange gange hurtigere, da den ikke behøver at blive opretholdt i så lang tid.

ingredienser:

forberedelse

Tilbered currant pour i en emalje krukke. Fyld bærene med vin og dækk beholderen med et ark folie, præ-punktering i det sidste hul. Lad hældningen hældes i en forvarmet ovn til 40 grader i 8-10 timer, og efter bortfaldet tag beholderen med bæren, lad indholdet afkøle til stuetemperatur og sprænge drikken.

Efter at have opnået den ønskede gennemsigtighed af færdigvæsken, blandes den med sukker og lader drikken køle helt. Efter et par timer kan fyldningen aftappes og afkøles.

Hvis du er interesseret i en sådan opskrift uden for sæsonen, så kan du bruge en frosne bær. Hvad har dette at gøre med alle de opskrifter, der præsenteres i dette materiale.