Lasagne med hakket kød i ovnen - opskrift

Lasagne er en skål, der er et lag dej med fyldning, fyldt med sovs. Fyldning er som regel anderledes: hakket kød, svampe, grøntsager, ost osv. En sådan skål vil sikkert dekorere selv den festlige bord. I dag deler vi nogle opskrifter til madlavning af lasagne med hakket kød i ovnen.

Opskrift af lasagne med hakket kød derhjemme

ingredienser:

• pære - 1 stk;
• hakket oksekød - 500 g;
• tørret persille - 2 tsk.
• krydderier;
• Olivenolie - 40 ml;
• tomatpuré - 500 g;
• ark tør for lasagne - 10 stk.
• ost - 50 g.

Til sauce:

• olie "Bonde" - 45 g;
• mel - 40 g;
• mælk - 400 ml;
• krydderier.

forberedelse

Før du laver lasagne med hakket kød, skal du forberede alle ingredienserne. Pære er rengjort og brunet på vegetabilsk olie. Derefter tilsættes hakket kød, blandes og steges i 10 minutter, hældes efter smag. Så sætter vi tomatpuréen og svagere, indtil hele væsken fordamper. I slutningen smider vi hakket grønne og fjerner stegepanden fra ovnen.

Nu forbereder vi saucen: smør smør smelter i en gryde, hæld i melet og rør så det ikke danner klumper. Hæld forsigtigt i kold mælk, reducer varmen og kog blandingen i ca. 5 minutter, omrør konstant. Når sausen er tykkere, kast krydderierne efter smag og fjern skålene fra ilden.

Rektangulær form er smurt med olie, vi spreder arkene lasagne og smør sauce. Fra oven distribuere hakket kød og gentag lagene flere gange. Stænk toppen med sauce og drys rigeligt med revet ost. Vi sender emnet til en forvarmet ovn og bages i en halv time ved en temperatur på 190 grader.

Lasagne med hakket kød og svampe med béchamel sauce - opskrift

ingredienser:

• ark tør for lasagne - 300 g;
• kød af oksekød - 500 g;
• Friske svampe - 290 g;
• pære - 1 stk;
• tomater - 2 stk.
• tomatpuré (hjemmelavet) - 2 spsk. skeer;
• ost - 300 g;
• krydderier;
• vegetabilsk olie - 0,5 spsk.

Til sauce:

• mel - 4 spsk. skeer;
• mælk - 800 ml;
• muskatnød
• olie "Bonde" - 95 g.

forberedelse

Tomater skoldede, skrællede og skåret kød i terninger. På vegetabilsk olie stege hakket kød, og tilsæt derefter tomatpasta og knuste tomater. Sæt fyldet med krydderier og gryderet i 5 minutter. Svampe og løg behandles, makulerede skiver og velsignet til en gylden farve.

Nu forbereder vi saucen: smelt smørret i en gryde, hæld mel i små portioner og hæld langsomt i kolde mælk. Bland grundigt alt for at lave en homogen blanding. Sæt blandingen med muskatnød og kog, indtil saucen fortykker.

I form af lægning af lasagneplader fordeles lagene af forkorn og dækkes med lasagneplader. Nu sæt champignon med løg og dække igen med lagner. Fyld alle sauce og drys ost jævnt. Vi sender formularen til en forvarmet ovn og bages op i 30 minutter.

Lasagne med kylling

ingredienser:

• kyllinghvedekød - 500 g;
• olie "Bonde" - 35 g;
• tomatpuré (hjemmelavet) - 1 spsk. ske;
• lavash armensk - 4 stykker;
• fløde 10% - 100 ml;
• krydderier;
• vegetabilsk olie;
• mælk - 400 ml;
• ost - 400 g;
• basilikum frisk - 50 g;
• pære - 1 stk.

forberedelse

Pæren renses, finhakket og brunet på den opvarmede olie. Derefter spredes fyldet, steges i 5 minutter og tilsættes tomatpastaen. Sæson med krydderier og gryderet i flere minutter. Hæld forsigtigt i fløden, kast den hakkede basilikum, dækslet og dækslet i yderligere 7 minutter. I gryden smelter du olien og brænder melet. Hæld gradvis i mælken og podsalivaem. Vi bringer saucen i kog og fjern den fra pladen. Formularen smøres med mælkeblandingen, vi spreder et tyndt lavark, og ovenfra fordeler jævnligt påfyldningen og drys rigeligt med revet ost. Gentag lagene og send lasagne fra pitabrødet med hakket kød til den forvarmede ovn i en halv time.