Chokeberry er en bær tærte, men meget nyttig. Det hjælper perfekt med øget tryk. Opskrifter af emner af compotes fra æbler og bær af sort chokeberry venter på dig nedenfor.
Komplet af æbler med chokeberry til vinteren
ingredienser:
- søde æbler - 5 stk.
- bær af chokeberry - 170 g;
- sukker - 125 g.
forberedelse
Vi skar de vaskede æbler med skiver og anbring chokeberry sammen i parabolerede krukker. Hæld over toppen med kogende vand, dække og lad i 10 minutter. Derefter smelter vi omhyggeligt vandet i gryden, lad den koge, hæld sukker. Dens mængde kan ændres baseret på dine egne smag præferencer. Den resulterende hot sirup hældes ashberry med æbler, rulle op, læg bunden op, pak det godt og giv det en dag så at stå. Hold denne kompot på et mørkt sted. Jo mere compote anvendes, jo mere mættet vil smagen.
Komplet af æbler og sort chokeberry - opskrift
ingredienser:
- modne æbler - 800 g;
- Bær af aronibærbær - 240 g;
- renset vand - 800 ml;
- sukker - 350 g;
forberedelse
Først forbereder vi sirupen: Hæld vandet i en kasserolle, sukker det, bring det til at fuldføre opløsningen af sukkerkrystaller og kog ca. 3 minutter efter kogning. Vi renser æbler og bjergaske fra stilkene. I æbler skærer vi kernen ud og skærer dem i skiver. Vi spred bær og æbler på dåser, hæld straks med kogende sirup og kork. Hold denne kompot er bedre i kulden, så kan du være sikker på, at krukkerne ikke eksploderer.
Hvordan laver man compote fra chokeberry og æbler?
ingredienser:
- æbler sød og sur - 400 g;
- drikkevand - 4 liter;
- sukker - 120 g;
- bær rowan aronia - 200 g.
forberedelse
Hæld vandet i en pande. Det er bedre, at det blev filtreret, man må ikke bruge vand fra vand, for ikke at forkæle smagen af compote. Så, så smider vi der skiver æbler og chokeberry. Derefter hældes sukker og lad det koge. Umiddelbart efter det fjerner vi det fra ilden. Og at kompoteren fik en rig farve, er det nødvendigt, at bærene skal være ordentligt brygget. Ca. en halv time kompot af friske æbler og chokeberry kan flaske allerede ved brillerne.
Konserves af æbler og sort chokeberry
ingredienser:
- renset vand - 900 ml;
- sukker - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- æbler, pærer, blommer - til 200 g.
forberedelse
Modne bær af min ashberry, blancheret og kastet til colander. Æbler, pærer, blommer skærer skiver. Vi fjerner kernen, frøpartiet, peduncles. Blancher ca. 7 minutter indtil blødt. Forberedte fødevarer placeres i dåser, skiftevis med rowan. Fyld med sirup fra vand og sukker. Vi dækker med dampede låg og steriliserer liter krukker i omkring en kvart time og ruller dem derefter op.
Komposit af pærer, æbler og sort chokeberry
ingredienser:
- æbler sød og sur - 500 g;
- søde pærer - 500 g;
- bær af chokeberry - 300 g;
- sukker - 300 g.
forberedelse
Omhyggeligt min æbler og pærer, skåret i kvartaler, skåret ud den halvdel. Bær af min ashberry og hæld i 5 minutter med kogende vand, og kassér derefter i en kolander. Banker godt min med hjælp fra sennep eller sodavand, derefter dampet. Lågene koger også. I de forberedte krukker sætter vi bær og pærer med æbler. Fyld alt dette med kogende vand, 30-40 minutter at stå, og dernæst dræne væsken i en pande. Vi hælder sukker og venter på, at sirupen koger. Kog i ca. 5 minutter og fyld dem med dåser. Vi rulle de kogte låg, vend det på hovedet, dækk det med en varm tæppe og lad den køle af. Vi opbevarer sådan kompot i kulden.