Kost med infarkt og efter et hjerteanfald

Med hjertesygdom, og især med et hjerteanfald kræver speciel diæt og kost. Sådanne sygdomme er meget farlige på grund af deres uforudsigelighed, fordi en række faktorer, herunder usund mad, kan provokere en forværring og angreb.

Kost med infarkt og efter et hjerteanfald

Umiddelbart efter angrebet skal patienten give sin krop med alle former for støtte, så du bør ikke nægte mad under alle omstændigheder. Men det skal være så let som muligt, så kroppen ikke bruger for meget energi på fordøjelsen og absorberer det hurtigt. Dybest set bør det være mosede grøntsager og saft fra dem, mejeriprodukter med lavt kalorieindhold, flydende korn og grøntsagssupper. Spis mindst 6-7 gange om dagen i portioner ikke mere end 300 gram. Absolut udelukket salt og krydret krydderier.

Kost i tilfælde af myokardieinfarkt i genopretningsperioden og derefter også så mild som muligt, med den mindste mængde salt og produkter, der indeholder det. Samtidig skal kosten være afbalanceret, det vil sige, den skal indeholde proteiner - en tredjedel af kosten, fedt - en tiendedel af kosten, kulhydrater - halvdelen af ​​kosten. En forudsætning er et tilstrækkeligt indtag af vand - 1-1,5 liter og flydende mad. Antallet af måltider kan reduceres til 4. Absolut udelukket er kaffe og te, krydrede retter, fedtkød, pølser, pickles og røget produkter, alkohol og alkoholholdige produkter. Ekstremt anbefalet er grøntsager, fjerkræ og kaninkød, kød- og grøntsagssødder, tørrede frugter , mejeriprodukter med reduceret fedtindhold, kornretter, fisk og skaldyr, nødder, bønner.

Kost med infarkt og efter et hjerteanfald - en omtrentlig menu

Kost efter myokardieinfarkt indebærer en forskellig daglig menu, som kan præsenteres i flere versioner.

  1. Morgenmad - fedtfattig hytteost, grød på mælk, svagt kogt sort eller urtete; et æble til frokost middag med grøntsagssuppe med en manga, kødgryde med grøntsager, gelé; eftermiddagste - hytteost og bouillon af vild rose; middag - bit af fisk med boghvede, te.
  2. Morgenmad - protein omelet, te; frokost - hytteost, bouillon af vilde ros; middag - magert borsch med vegetabilsk olie, et stykke kogt kød, kartoffelmos, gelé; eftermiddagste - bagt æbler; middag - kogt fisk, grøntsagspuré, te.
  3. Morgenmad - boghvede grød med smør, te; frokostmælk; middag - suppe med havregryn, kogt kylling, sukkerroer salat, friske æbler; eftermiddagste - kefir; middag - kogt fisk, kartofler, te.