Kylling, bagt i ovnen, viser sig lækker og saftig, mens den er tilberedt hurtigt og enkelt. Kyllingekød refererer til kostprodukter, det indeholder en temmelig stor mængde let fordøjeligt protein. Derfor kan du bruge det ofte nok, og tilgængeligheden af dette produkt gør det muligt for ham at være til stede på vores bord: både festligt og hverdagen. For nylig talte vi om en stuvet kylling med grøntsager , og nu vil vi fortælle dig flere muligheder for at lave kylling med grøntsager i ovnen.
Kylling med kartofler og grøntsager
ingredienser:
- kylling - 1 stykke;
- kartofler - 1 kg;
- kirsebærtomater - 300 g;
- løg - 1 stykke;
- rødvineddike - 50 ml;
- olivenolie;
- salt, peber, oregano - efter smag.
forberedelse
Jeg vasker min kylling, tørrer den og skærer den i portioner, gnid den med salt og peber og steg den til en sprød skorpe. Kartoflerne bliver renset, skåret i 4 dele eller i halvdelen og kogt i saltet vand, indtil halvt kogt og derefter kastet til en kolander. Kirsebærtomater skales. Vi lægger på en bageplade en kylling, en kartoffel, halvringe af en løg, alt dette vand med vineddike og drys oregano. Bages i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 200-220 grader.
Gryderet med kylling og grøntsager
ingredienser:
- kyllingefilet - 400 g;
- blomkål - 150 g;
- broccoli - 150 g;
- streng bønner - 300 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- æg - 3 stykker;
- mælk - 200 ml;
- Adygheost - 150 g;
- grønne grøntsager, salt - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kyllingefilet koges, indtil den er kogt i saltet vand. Derefter kog i kylling bouillon koge blomkål, broccoli og streng bønner i 7-8 minutter. Løg finhakket, og gulerødder gnider på et stort rist, steg dem i vegetabilsk olie. Kylling, blomkål og bønner fældes, for eksempel skåret i tynde strimler eller terninger. I mælken tilføjer vi æg, revet ost, salt til smag, hakket dild og blandes. Formen til bagning af fedt med vegetabilsk olie og udlægge ingredienserne i lag: kylling, kål, bønner, stegte løg og gulerødder, broccoli. Og alt dette er fyldt med mælkesaus. Bages i ovnen i 40 minutter, indtil der dannes en skorpe. Hvis du tror at der er for mange grøntsager, så kog ikke denne skål, men kylling med svampe .
Kylling i folie med grøntsager
ingredienser:
- kyllinglår - 4 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- sød peber - 1 stk.
- hvidløg - 3 fedter;
- løg - 1 stykke;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
Kyllingelårene vaskes og tørres. Peber skåret i strimler, gulerødder - cirkler, løg - halvcirkler, hvidløg - tynde plader. Kyllinglår gnides med salt med krydderier, lagt på folie på toppen - plader af hvidløg, løgringe, peberfrugter og gulerødder. Vi pakker alt sammen i folie. Det samme gøres med hvert lår. Vi lægger dem på et bageplade og ved en temperatur på 200 grader bages i ca. 1 time.
Kylling med grøntsager i en gryde
ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- kartofler - 4 stk.
- sød peber - 1 stykke;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- tomat - 1 stk.
- smør - 30 g;
- bouillon - 100 ml;
- creme creme - 1 spsk. ske;
- grønne, salt, peber - efter smag.
forberedelse
Vi skræl kartoflerne og skære dem i små potter, læg dem på bunden af puljen, drys let med salt og tilsæt et stykke smør. Kyllingefilet skæres også i store stykker, tilsættes salt, peber og blandes. Vi lægger det på kartofler ovenfra. Det næste lag bliver hakket løg (hvis det ønskes, kan det skæres i halve ringe). Derefter går cirklerne af gulerødder, kuber af sød peber og cirkler af tomater. Hvert lag af grøntsager bør være lidt saltet. Alt dette hældes med bouillon, toppen er smurt med creme fraiche. Dæk potten med et låg og send det til ovnen, opvarmet til 200 grader i cirka en time. Kylling med kartofler og grøntsager serveres til bordet i en varm form, bestrøget med fint hakket grønne.