Kyllingefilet med ost er en yndlingskombination af husmødre, og det er ikke mærkeligt: den overkommelige pris for de to komponenter, deres fremragende kompatibilitet med andre produkter, høj madlavningshastighed og tolerabiliteten af enhver form for varmebehandling er krydrede konvolutter og ruddy ruller, koteletter og saftige koteletter.
Hvordan laver man kylling med ost?
Fra fileten med ost kan du lave en masse retter. En separat niche er optaget af opskrifter med en "oste skorpe". Traditionelt er det koteletter eller gryderetter fra kyllingekød med tilsætning af grøntsager, der er overdækket med ost. Under bagningsprocessen smelter osten og danner en sprød skorpe. Osten bruges også som fyldninger til kyllingekoteletter og ruller.
- For at sikre, at kyllingefilet bagt med ost blev blød og øm, opbevares kødet i varmt saltet vand i 15 minutter. Salt bevarer fugt, så brystet bliver meget saftigt.
- Gem ikke krydderier. De fungerer som et beskyttende lag og giver skålen en aroma. Til fileten er velegnet næsten alt, men især hvidløg, gurkemeje, paprika og alle slags peber.
Hakkede koteletter med ost fra kyllingefilet
Koteletter fra kyllingfilet med ost kan laves af snoet eller hakket kød. Sidstnævnte mulighed er meget mere korrekt: det terninger kød bevarer tekstur, så når stegning patties er blødere, mere øm og saftigt. Ved samme madlavning kræves der ikke meget tid og brug af kødkværn, og fyldningen består af de tilgængelige produkter.
ingredienser:
- filet - 450 g;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 60 g;
- stivelse - 40 g;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- greens - 40 g;
- olie - 100 ml.
forberedelse
- Skær osten og fileterne i små terninger.
- Tilsæt mayonnaise, stivelse, urter og hvidløg til kyllingefilet med ost. Stir.
- Spred meget af skeen på en stegepande, steg til rød.
Kyllingfilet med svampe og ost
Bagt kyllingfilet med champignon og ost - en skål til alle lejligheder. Det er let og simpelt og ikke ringere end restaurantoplevelser. Takket være det faktum, at alle komponenter lægges i lag, er fileten fyldt med svampens dufte, svampene erhverver ømhed fra cremefløde og osten - en rødlig skorpe, der gør gryden mere spektakulær og appetitvækkende.
ingredienser:
- filet - 850 g;
- mushrooms - 300 g;
- løg - 2 stykker;
- sort jord peber - knivspids;
- ost - 250 g;
- creme creme - 200 g;
- olie - 40 ml.
forberedelse
- Skær filetene i små plader.
- Smør, sæson og bages i 10 minutter ved 180 grader.
- Steg svampe og løg.
- Lav champignon på fileten, smør med rømme og drys med ost.
- Kog kyllingefiletet med ost i ovnen i 15 minutter uden at ændre temperaturen.
Kyllingefilet med tomater og ost
Bagt kyllingfilet med tomater og ost, serveret batch, vækker altid appetitten. Lette ringlets friske tomater, under en ostagtig "cap", ser lyse, friske og effektive ud. Udover den æstetiske side tjener de som en marinade, som i færd med at bage hurtigt gør kødet blødere og juicier, hvilket reducerer madlavning i 20 minutter.
ingredienser:
- filet - 550 g;
- friske tomater - 2 stk.
- mozzarella - 250 g;
- nødder - 50 g;
- en hvidløgskage - 5 stk.
- greens - 40 g;
- olie - 100 ml.
forberedelse
- Skær filetene sammen og slap let af.
- Pisk i blenderens nødder, smør, grønne og hvidløg.
- Smør sausen, top med tomat og osteskiver.
- Bages kylling med ost ved 200 grader i 15 til 20 minutter.
Rulle af kyllingefilet med ost
Kyllingefilet fyldt med ost varieres med opskrifter. Dem, der søger et originalt foder, kan tilberede kyllingrouletter. Desuden er processen enkel, og påfyldningen, der ikke kræver behandling, sparer tid og kræfter. Brusochki ost og grønne pikant og frisk look i sektionen, så ruller ofte dekorere buffetborde.
forberedelse
- filet - 450 g;
- citronsaft - 40 ml;
- olie - 20 ml;
- universal krydderi - 10 g;
- en hvidløgskage - 3 stk.
- mayonnaise - 40 g;
- greens - 60 g;
- hård ost - 120 g.
forberedelse
- Hver kyllingefilet slog af.
- Gnid med smør og krydderier, drys med saft og lad i 10 minutter.
- Skær osten med de samme stænger.
- Bland grøntsagerne med mayonnaise.
- Smør fileten med sauce, sæt en ost på toppen, rul den i en rulle og fix den.
- Kyllingfilet ruller med ost bagt i 25 minutter ved 180 grader.
Kyllingefilet i batteret med ost
En måde at lave kyllingefilet med ost i en stegepande er saftigt og stegt - kog i dej og samtidig brug osternerter. Det beskytter pålideligt kødet mod udtørring, forhindrer det i at komme i kontakt med olien, danner en frodig, rødlig skorpe, der gør koteletterne større og mere tilfredsstillende for et stort antal gæster.
ingredienser:
- fileter - 300 g;
- ost - 80 g;
- æg - 1 stykke;
- creme creme - 60 g;
- mel - 40 g;
- olie - 100 ml.
forberedelse
- Skær kødet med tynde kegler på tværs.
- Pisk ægget med creme og mel.
- Tilsæt revet ost og rør.
- Dyp fileterne i batteren og steg i en pande.
Kyllingfilet med ananas og ost
Filet med ananas og ost i ovnen vil blive værdsat af elskere af ekstravagante retter. I denne version spilles en kombination af sødfrugt med saltet kød ud. Med denne filet, imprægneret med ananasjuice, vinder man både smag og forberedelse. Syrer indeholdt i saften, blødgør dets fibre aktivt, så bagefilet hurtigt bages.
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- dåse ananas - 4 stk.
- sojasauce - 120 ml;
- chili sauce - 20 ml;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 40 g.
forberedelse
- Skær hver kyllingefilet sammen og afskræm.
- Mariner i saucer i 20 minutter.
- Smør mayonnaisen, læg ananasens ringlets og drys med revet ost.
- Bages ved 180 grader i 20 minutter.
Kyllingefilet i bacon med ost
Kyllingfilet med ostemasseost - perfekt kombinerede produkter. Den eneste ulempe er, at ømmen ikke er udsat for lang madlavning, og brystet uden saftige tilsætninger - tørrer op. Derfor er de ofte forberedt på ruller indpakket i bacon - det er en fantastisk måde at give kødet med juiciness i processen med bagning uden saucer og marinader.
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- skiver bacon - 8 stk.
- ostemasse ost - 450 g;
- grønne løg - 40 g.
forberedelse
- Skær kyllingefiletene sammen og slå dem af.
- Rør osten og løgene.
- Læg massen på fileten, rul ind i en rulle.
- Wrap rullen med to skiver bacon og bage ved 180 grader i 30 minutter.
Boller af kyllingefilet med ost
Den mest ønskede forretter til ferien er lys, øm, moderat skarpe bolde. De er nemme at fodre, forårsage appetit og den første "scatter" fra bordet. I deres sammensætning, tilgængelige produkter, udvalgt efter princippet: et minimum af tilberedningstid og maksimum af smag og smag. Kyllingefilet med hvidløg og ost er en win-win-kombination til sådanne retter.
Ingredienser :
- kyllingefilet - 200 g;
- mayonnaise - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- ost - 150 g;
- greens - 50 g;
- nødder - 50 g;
- oliven - 10 stk.
forberedelse
- Kog æg og kyllingefilet.
- Filet rullerne med nødder i en blender, æg rist.
- Rør med majones, revet ost og grønne.
- Form bolderne fra massen. Hver bold er dekoreret med oliven.
Konvertere kyllingefilet med ost
Hver opskrift på kyllingefilet i ovnen med ost er rettet mod at afsløre brystets potentiale og gøre det mere smagfuldt, saftigt og mere appetitvækkende. Ledende sted skærer med "konvolut". Brystet er skåret i længderetningen og fyldt med forskellige komponenter. Du kan kombinere enhver, den eneste betingelse - brugen af bløde oste.
ingredienser:
- kyllingefilet - 4 stykker;
- skiver af mozzarella - 8 stk.
- frisk basilikum - en håndfuld
- revet parmesan - 80 g;
- strimler af dåse sød peber - 12 stk.
forberedelse
- Hak filetene langs til slutningen. Sæson med salt og peber.
- Peber, en skive mozzarella og et par basilikumblad.
- Bages kyllingefilet med ost og ost i 30 minutter ved 180 grader.
- 5 minutter før slutningen, læg en anden skive mozzarella på toppen og drys med parmesanost.
Suppe med kyllingefilet og ost
Kyllingefilet med smeltet ost - en gave til elskere af lys første kurser. Suppe fra bryst og ost er blød, delikat, med en cremet tekstur og cremet smag. Et separat plus - begge komponenter er lavt kalorieindhold, så der er sådanne supper du kan endda på dagens kost. Madlavning er bedre "på en gang": Når genopvarmning mister den sin smag og aroma.
ingredienser:
- vand - 1,5 liter;
- fileter - 300 g;
- forarbejdet ost - 100 g;
- olie - 40 ml;
- løg - 2 stykker;
- ris - 80 g;
- persille - 20 g;
- krydderier efter smag.
forberedelse
- Skær kyllingen i terninger og kog i 25 minutter.
- Tag stykkerne kød fra bouillon.
- Hæld risen og kog i 10 minutter.
- I mellemtiden stege fileten med løg indtil rouge.
- Tilsæt dem til bouillon og lad dem simre i 5 minutter.
- Sæt ost og grønne, bland og fjern fra varme.
Kyllingefilet med spinat og ost
Filet bagt med ost kan tilskrives kategorien sunde retter. Tom hjælper med madlavning, brystets kostbehov og ikke høj kalorieindhold, og den nyttige fyldning til en sådan kombination er meget let at hente. Perfekt egnet spinat, som vil tilføje bryst friskhed og "under strengen" fylder fadet med vitaminer.
ingredienser:
- fileter - 2 stykker;
- Frisk spinat - 200 g;
- citronsaft - 50 ml;
- feta - 80 g;
- ostemasse ost - 50 g;
- olie - 40 ml.
forberedelse
- Spinathakket, drys med citronsaft og bland med oste.
- Hak kyllingebrystene med "lommer" og fyld dem med en blanding.
- Smør og kog ved 170 grader i 20 minutter.