Vil du forberede en lækker og simpel skål uden besværet, og vælg derefter oksekødrecepten i puljen. En varm skål sammen med en side skål kan koges uden meget besvær, hvilket er særlig vigtigt efter en lang arbejdsdag. Sådan tilberedes oksekød i en gryde med kartofler læst.
Oksekød i en gryde, stuvet med kartofler
ingredienser:
- kød af oksekød - 500 g;
- kartofler - 2 stykker;
- oksekød bouillon - 3 varer;
- vand - 1 vare;
- tomatpuré - 450 g;
- tomater - 2 stykker;
- frosne majs - 300 g;
- løg - 1 stk.
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Opvarm panden og hurtigt steg den med hakket kød, indtil det bliver gyldent. Kartofler rengøres og skæres i terninger. I en separat stegepande, steg til en gylden farve tynd løg ringe. Tomatpuré blandes med vand og ternede tomater. Vi distribuerer kartoflerne i potter, vi lægger det hakket kød på toppen, efterfulgt af et lag løg og majs. Fyld indholdet af gryder med tomatpuré og oksekødspulver , og dæksel derefter med låg. Vi sætter gryderne i ovnen i 25-30 minutter ved 190 grader.
Oksekød i en gryde med kartofler og svesker
ingredienser:
- oksekød - 750 g;
- kartofler - 3-4 stykker;
- løg - 2 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- courgette - 2 stk.
- hvidløg - 1 fed
- bouillonkød - 1,5 liter;
- svesker - 10 stykker;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- salt, peber - til smag;
- rødvin (tør) - 500 ml;
- laurbærblade - 2 stk.
forberedelse
I en stegepande opvarmes olien og steges på det oksekød, skæres i store stykker. Så snart kødet bliver gyldent udenfor - fjerner vi det fra stegepanden. Til kødstedet lægger vi løg og hakket hvidløg, steges alt til løget bliver gennemsigtigt. Når dette sker, skal du tilsæt tærte courgetter og gulerødder til panden. Vi venter til grøntsagerne når semipræparation, hvorefter vi fjerner dem fra ilden.
Vi børster gryderne med olie og sæt kartoflerne i små terninger ned i bunden. Fordel gryderne af stegte grøntsager og hakkede svesker , oven på alle lag kyllingerne af oksekød. Fyld indholdet af gryder med oksekød bouillon og vin, ovenpå sætte løvbladet. Salt og peber kødet. sæt skålen i ovnen, opvarmes til 160 grader og kog i 1,5-2 timer, eller indtil kødet begynder at bryde ned i fibre. En færdigretter serveres med en lys salat ledsaget af et glas rødvin.