Crunchy brushwood eller crepe - er en lækker kiks vi elskede fra barndommen. Du kan gøre denne delikatesse på flere måder: Der er opskrifter til penseltræ på mælk, på rømme, på kefir eller endda på vand. Lad os uden at spilde tid lære nogle opskrifter til at lave crunchy brushwood med dig, og du vælger selv en mere passende.
Opskriften på børstehår på mælk
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mælk - 1 spsk. ske;
- sukker - 1 spsk. ske;
- salt - en knivspids;
- mel - 1 spsk.
forberedelse
Opskriften på brushwood kiks på mælk tager ikke meget tid og energi fra dig. I en stor skål blandes æg, mælk, sukker, sigtet mel og salt, ælt en homogen tyk dej, der minder om konsistensen af cremefløde. Dernæst hæld bordet med mel, rul dejen i et tyndt lag og skær i diamanter. I hver af dem laver vi snit i midten, og vi sender dem ud gennem midten. I en dyb stegepande varmes olieen op. Formede kviste sænkes forsigtigt i kogende vegetabilsk olie og ristes i flere minutter på begge sider. Så snart brænde bliver gylden, fjern den forsigtigt med en støj og læg den på en plade med et serviet, der absorberer overskydende olie.
Når vores delikatesse vil tørre op, spredes det med et objektglas på en stor skål og drysses med pulveriseret sukker.
Opskriften på en sprød flax med vodka
ingredienser:
- æg - 4 stykker;
- vodka - 2 el. skeer;
- mel - 200 g;
- salt - en knivspids;
- pulveriseret sukker - til smag;
- fløde - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Hvordan laver man brænde? Ægene gnides med sukker, tilsæt fløde, salt og lidt sigtet mel. Bland alt grundigt, indtil det er glat. Dernæst hæld en tynd dråbe vodka, hæld det resterende mel og ælt den bløde dej. Rul dejen i et tyndt lag og skær i små firkanter. I midten af hver firkant laver vi et snit og drejer enderne gennem hullet. Steg brænde i en stor mængde forvarmet olie. Så lægger vi på en tallerken, dekorerer med pulveriseret sukker og serverer det til te.
Opskriften på en skarp flok på kefir
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salt - 0, 5 teskefulde;
- sodavand - 0, 5 teskefulde;
- mel - 3 varer;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- Vaniljesukker - Til smag;
- kefir - 1 vare;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- pulveriseret sukker - efter smag.
forberedelse
Denne opskrift til fremstilling af brushwood er den enkleste. Æg beat med sukker, salt, hæld kefir, vegetabilsk olie, sæt sodavand og bland alt godt. Flour sigt og gradvist hæld i dejen og fortsæt med at røre. Derefter dække den færdige dej med et håndklæde, og sæt det i 20 minutter på et varmt sted.
Efter proofing, divider dejen i to dele og rul hver i et tyndt rektangulært ark, skær det i små diamanter, lav små huller i midten og forsigtigt drej den ene side af hver firkant gennem hullet. Steg brænde på en varm stegepande i en stor mængde vegetabilsk olie på begge sider. Stænk konditoriet med sukkerpulver, inden du serverer det.
Opskriften på penseltræ og cremefløde
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mel - 2 elementer;
- sukker - 2 el. skeer;
- creme creme - 1 vare;
- pulveriseret sukker - til dekoration;
- vegetabilsk olie - 200 ml.
forberedelse
Opskriften på en skarp fløjte på sød fløde er ret simpel. Alle ingredienserne blandes i en dyb skål og ælte dejen. Derefter rulles det i et tyndt lag og skærer det i små firkanter. I midten af hver diamant laver vi et snit, og vi snor enderne gennem hullet. Steg penseldræet i varm olie til lys gylden i farve, i en dybfryser eller stegepande.
Færdig en delikatesse lidt kold, drys pulveriseret sukker og serverer til bordet.
En analog børstetræ kan fremstilles ud fra et allerede tilberedt blødekage med hjælp af en ovn, der tidligere har smurt hver kvist med vegetabilsk olie. Nyd din tefest!