Rassolnik med ris, i modsætning til den klassiske variation af russisk suppe med deltagelse af perlebyg, kan smage mere øm og blød. Du kan tilberede det på ethvert kødgrundlag eller i en smule variation med svampe - i hvert fald, hvis du følger de fastsatte regler og anbefalinger, får du en lækker varm til middag.
Opskrift af gær med ris og agurker
Rassolnik med ris, hvis opskrift blev opfundet for længe siden, uden fejl er forberedt med tilsætning af saltet, som en sidste udvej, syltede agurker. Uden dem mister parabolen sin individualitet og bliver til en af sorterne af risesuppe. Ekstremt sjældent til madlavning rassolnik med ris anvendes og andre alternative pickles, for eksempel tomater.
Rassolnik med kylling og ris
Kost rassolnik på kylling bouillon med ris bliver nødt til at smage for dem, der foretrækker ikke at oplade fordøjelsen af tunge mad og bruge lettere fødevarer. Ikke særlig udtryksfuld klassisk smag af en sådan mad vil blive forvandlet, og duften vil øges, hvis du tilføjer et par knivspidser af aromatiske tørre urter.
ingredienser:
- kyllingekød - 650 g;
- ris - 90 g;
- løg, gulerødder - 140 g;
- agurker og kartofler - 4 stk.
- fedt - 60 g;
- fed hvidløg - 2 stk.
- Provencalske urter - et par knivspidser;
- salt, peber, laurbær.
forberedelse
- I afkog med næsten klare kyllingestykker lægges kartofler, vaskes med korn og må blødgøre.
- Tilsæt de resterende salvage grøntsager, salivater skålen, krydre med krydderurter og stå på komfuret, indtil det er blødt.
- Den færdige rassolnik med ris og kylling er fyldt med persille, dild og lad den brygge.
Rassolnik med oksekød og ris
Overraskende rig er pickle med ris og syltet agurk på en oksekødssøl på benet. Kød er kogt på forhånd, fjernet fra stenen og knust, og den afkølede bouillon filtreres og anvendes til suppe. Kød er lagt i slutningen af madlavning i en gryde eller tilsættes direkte til pladen, når den serveres sammen med cremefløde.
ingredienser:
- oksekødsbryst eller ribben - 650 g;
- ris - 90 g;
- løg, gulerødder - 140 g;
- agurk og kartoffelkroquetter - 4 stk.
- tomater - 250 g;
- olie - 60 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- basilikum - et par knivspidser;
- salt, sukker, sød peber (ærter), laurbær.
forberedelse
- Hvis kødet bouillon er lavet på forhånd, vil forberedelsen af en pickle med ris tage højst en halv time.
- I kogens kogende indhold lægges kartofler og skyllet krum i koge i 10 minutter.
- Steg på grøntsagsstøer i grøntsager, tilsæt i slutningen tomater og sluk alt lidt under låget.
- Kombiner indholdet af stegepande og pander, tilsæt salt, smag krydderier, sukker, hvidløg, basilikum og lad lidt mere.
Rassolnik med stew og ris
Ingen tid til at tilberede bouillon, men du vil smage din favorit hot? Læs derefter informationerne om, hvordan man forbereder rassolnik med ris og gryderet. Denne variation af det varme i en fart overrasker ikke mindre interessant rig smag og overraskende tiltrækker aroma end den kogte øl.
ingredienser:
- stuet kød - 320 g;
- ris - 90 g;
- løg, gulerødder - 140 g;
- syltede agurker - 3 stk.
- kartofler - 750 g;
- Bulgarisk peber - 100 g;
- Pasta fra en tomat - 40 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- dill - håndfuld;
- salt, sukker, sød ærter, laurbær.
forberedelse
- Kartofler hældes med kogende vand, strødes med korn og koges, indtil de er kogte.
- Pass på toppen af stuvet løg og gulerod og agurkestrå, tilsæt den bulgarske peber og steg i alt indtil det er blødt.
- Sæt stegtomaten, spred den i en gryde med gryderet og bring den varme til den ønskede smag med salt, hvidløg, krydderier og dild.
- Forbered rassolnik med ris til ingrediensernes blødhed og insister lidt på låget.
Rassolnik med kødboller og ris
Især rige, aromatiske og lækre rassolnik med ris, hvis du koger det med kødboller. Calorisk indhold og næringsværdi af denne variation af varmt afhænger af den type kød, der bruges til at danne hakket kød. Piquant pickle med ris vil give en knivspids italienske urter, tilsat til parabolanten i slutningen af madlavning, samt hvidløgstænder.
ingredienser:
- hakket kød - 260 g;
- ris - 90 g;
- løg, gulerødder - 130 g;
- syltede agurker - 4 stk.
- hvidløgskage - 1-2 stykker;
- olie - 20 g;
- persille - håndfuld;
- laurbær, krydderier.
forberedelse
- Kog i vand indtil klar til kartofler og korn.
- Laid saltede grøntsager og agurk spåner.
- Indfør i suppen dekoreret med saltet og aromatiseret med hvidløg og peberhakket kødboller, smør krydderier og skyl indholdet af beholderen i yderligere 10 minutter.
- Til sidst hældes persille.
Rassolnik med nyrer og ris
Hvis du koger rassolnik uden kød med ris, og som grundlag for bouillon til at bruge nyrerne, vil resultatet ikke være mindre eller endda mere imponerende. I Rusland blev forberedelsen forberedt på afkogning af biproduktet, som var langt og kedeligt og gennemblødt og kogt i flere farvande. Nu er der mere kloge måder at slippe af med den ubehagelige lugt, hvoraf den ene er angivet i opskriften nedenfor.
ingredienser:
- nyre - 650 g;
- ris - 90 g;
- løg, gulerødder - 140 g;
- agurk - 220 g;
- kartoffel - 420 g;
- tomat - til smag;
- fedt - 40 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- sodavand - 20 g;
- eddike - 35 ml.
forberedelse
- Gennemblødt i en time nyrer skåret, slippe af med hvide inklusioner og drysset med sodavand.
- Efter 10 minutter, vand produkterne med eddike, og skyll derefter.
- Sænk emnerne i koldt vand, læg dem på en komfur og lad dem koge intensivt.
- Vandet er drænet, nyrerne hældes med kogende vand og koges indtil blødt.
- De lægger kartofler, croup og på beredskab, forbrug af friske og saltede grøntsager introduceres.
- Tilsæt tomat, krydderier, hvidløg til suppen og kog i yderligere 5 minutter.
Lenten rassolnik med ris
Til tilhængere af vegetarisme eller dem, der holder en post - følgende opskrift. Herfra vil du lære at tilberede rassolnik korrekt med ris uden deltagelse af komponenter af animalsk oprindelse. Vegetabilske sæt i denne sag kan udvides ved at tilføje gulerødder med løg til persille rod, selleri, og som grundlag for varmt brug en svamp bouillon .
ingredienser:
- svampe - 250 g;
- ris - 90 g;
- pære, rødder - 80 og 300 g;
- agurk - 220 g;
- kartoffel - 420 g;
- vegetabilsk fedt - 80 g;
- krydderier, urter, hvidløg, tomat.
forberedelse
- Kog svampe, kast kartofler og grits.
- Indfør saltede løg med rødder og agurkspåner.
- Kogt syltet tomat, grønne krydderier rassolnik med svampe og ris indtil bløde bestanddele og lad dem brygge.
Rassolnik med ris i multivarket
Ved ikke, hvordan man laver rassolnik med ris ved hjælp af en multivaro-enhed? Følg henstillingerne fra følgende enkle opskrifter, og den aromatiske, rige, appetitvækkende suppe vil tilfredsstille dig og din familie med fremragende smag.
ingredienser:
- kød - 550 g;
- ris - 90 g;
- løg, gulerødder - 130 g;
- agurk - 220 g;
- kartoffel - 420 g;
- fedt - 30 g;
- krydderier, grønne, tomat.
forberedelse
- Kødet er brunet på "Hot" i en olieret multicast.
- Læg alle de hakkede grøntsager, steg lidt mere, hæld kogende vand og hæld skyllet croup.
- Indsæt i suppen alle de ønskede krydderier og krydderier og fortsæt med at lave mad på programmet "Varka" en time og tilføje grønne.