Pastaretter er blevet populære over hele verden, ikke kun takket være fremragende smagsegenskaber. De er simpelt og hurtigt forberedt og har også mange alsidige variationer og gode muligheder for at skabe nye retter.
Sådan laver du lækre pastaopskrifter
Velsmagende pasta, madlavning opskrifter er efterspurgt i ethvert hus at lave mad simpelthen. Det vigtigste er at observere et par enkle grundlæggende regler:
- Det er nødvendigt at vælge et produkt fra hårde hvede sorter i butikken.
- Når du laver mad, skal du følge fabrikantens anbefalinger og ikke overstige tidspunktet for varmebehandling.
- Når man kombinerer pasta med saucer, skal den koges i et minut mindre end den anbefalede, for at få tilstanden til al dente.
Fyldt pasta - opskrift
Fyldt pasta med svampe, hvis opskrift er angivet nedenfor, vil overraske selv de hurtige gourmeter og bedes med fremragende smagskarakteristika og harmonisk kombination af komponenter. Sådanne retter fra pasta er samtidig vellykkede og ikke overbelaste fordøjelse.
ingredienser:
- conquillion - 15 stykker;
- mushroom - 400 g;
- hvidløg hvidløg - 2 stk.
- creme - 100 ml;
- basilikum blade - håndfuld;
- timian - 1 tsk;
- Parmesan - 150 g;
- Olivenolie - 40 ml;
- peber, salt.
forberedelse
- Skallene koges og holder en del af bouillon.
- Hvidløg og mushroom er spredt på olien.
- Tilsæt en tredjedel af fløde, hakket grønne, halv parmesan, varm op lidt, omrøring.
- Skaldyr er fyldt med en champignonmasse (1 tsk) og anbragt i en kasserolle.
- De resterende svampe hældes med fløde, tilsæt en afkogning, en håndfuld parmehse, timian, podsalivayut og peber sauce.
- De sænker conciglioni i en beholder og vejer tre minutter i en sovs.
- Når du serverer, drys med parmesan skaller.
Makaroni med pølser - en interessant opskrift
Velsmagende pasta, hvis opskrift vil glæde sjælen, kan både voksne og børn indrettes og koges i selskabet med pølser. For at gøre dette har du brug for kvalitetspølser, som skal rengøres og skæres i tre tværgående dele og spaghetti, hvorpå disse dele bliver spændt. Resultatet er en sjov kulinarisk sammensætning, som kan suppleres med enhver sauce.
ingredienser:
- spaghetti - 500 g;
- pølser - 500 g;
- salt, sauce - efter smag.
forberedelse
- På komfuret satte saltvand til kogning.
- Forbered fragmenter af pølser, der hver er indsat langs de syv spaghetti.
- Kog billets og server pasta med sauce.
Makaroni med hakkekødrecept
At vælge måltidet den oprindelige opskrift, pastaen med hakket kød vil være en glimrende mulighed, som ser fint ud og smagegenskaber er fremragende. Derudover vil det ikke være svært at forberede et sådant måltid, især hvis de rigtige anbefalinger er til stede.
ingredienser:
- Makaroni "Nest" - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- gulerødder og løg - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- et æg af valg - 1 stk;
- tomatpuré og creme fraiche - 60 g;
- sukker - 20 g;
- vegetabilsk fedt - 50 ml;
- krydderier, salt.
forberedelse
- Rederne koges i saltet vand i tre minutter og formes.
- Fyldning blandes med halvdelen af løg, knivspids ostflis, podsalivayut, peber.
- Kør ægget, bland massen og spred ud i næsens udsparinger.
- Gulerødder med de resterende løg skæres til fedt.
- Tilsæt tomat, cremefløde, 1,5 kopper bouillon efter kogning reden.
- Saltning saucen, krydre med krydderier, sukker og kog i tre minutter.
- Fyld rederne med sauce, drys med ost og bage en parabolen parabolen i 20 minutter ved 180 grader.
Makaroni med rejer - opskrift
Tilberedende og usædvanlig stegt pasta, opskriften som du vil lære senere, kan du indsende med enhver tilføjelse, i dette tilfælde - det er rejer. Du kan tage en pasta af enhver form - fjer, horn, spaghetti og endda vermicelli. Fra krydderierne er en blanding af italienske urter ideel.
ingredienser:
- pasta - 250 g;
- rejer skrællet - 300 g;
- olivenolie - 50 ml;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- creme - 150 ml;
- Italienske urter - knivspids;
- blanding af peberfrugter, salt, grønne, parmesan;
- vegetabilsk bouillon eller vand.
forberedelse
- At dekorere denne skål fra pasta vil have brug for to stegepander.
- På en hæld pastaen og med kontinuerlig omrøring frit, indtil den får en rødlig farve.
- Hæld pastaen med bouillon eller vand, indtil den er fuldstændig belagt og kog under låget, indtil makaronen er klar og absorberer al fugt.
- I et andet fartøj stege hvidløg, tilsæt rejer og efter 7 minutter stege hæld i fløde, sæson med salt, peber og urter, kast greens.
- Overfør rejer med sauce i en beholder med pasta, bland og server, drys parmesan.
Pasta salat - opskrift
Italiensk salat med pasta, hvis opskrift er enkel og hurtig at implementere, egnet til enhver tabel, både på ferie og på hverdage. Hvis det ønskes, kan mayonnaise tankning erstattes med en blanding af olivenolie og vineddike, hvilket gør skålen mere nyttig og mindre kalorisk.
ingredienser:
- pasta - 200 g;
- skinke - 200 g;
- ost "Edam" - 200 g;
- sød peber og tomater - 100 g;
- stege persille, dild og basilikum - 2-3 stk.
- oliven - 30 g;
- mayonnaise - 100 g;
- salt.
forberedelse
- Kog pastaen, lad den tørre og afkøle.
- Skinke og peber er skåret i strimler, og tomater er små skiver.
- Edam er hakket med spåner, strøer eller meget tynde skiver, og oliven er skåret i halvdelen.
- Kombiner ingredienserne i en skål, tilsæt greens, mayonnaise, salt, rør.
Opskrift på pasta gryderet
Efter at have lavet pastaen i ovnen , hvis opskrift kan realiseres, både fra frisklavet og fra produkterne efter eftermiddags middag, vil du blive glædeligt overrasket over den usædvanlige pikant og samtidig ømme smagen af den mad, der bliver en af dine favoritter.
ingredienser:
- kogt pasta - 400 g;
- hakket kød, svampe eller grøntsagsblanding - 400 g;
- pærer - 120 g;
- creme - 200 ml;
- æg - 3 stykker;
- olie - 40 g;
- ost - 150 g;
- krydderier, salt, urter.
forberedelse
- Løg stege i olie, tilføj til valget af hakket kød, strimlet svampe eller grøntsager og stå, omrøring, indtil halvt kogt.
- Kombiner stegningen med pastaen og halvdelen af den slibede ost og spred massen i en form.
- Pisk æg, bland med fløde, tilsæt salt, smag med krydderier og hæld i en beholder.
- Stænk mad med ostspåner og bages i ca. en halv time ved 190 grader.
Suppe med pasta - opskrift
Retter fra pasta, opskrifter, der besidder hele sektioner i kogebøger, er ikke begrænset til indstillinger til arkivering for den anden. Blandt dem er der mange supper med vermicelli eller anden pasta i forskellige former. Mælke suppe med pasta, hvis opskrift vil blive beskrevet nedenfor, er utvivlsomt velsmagende og nyttig til et bredt publikum.
ingredienser:
- vermicelli eller nudler - 200 g;
- mælk - 700 ml;
- olie - 30 g;
- sukker, vanille, salt.
forberedelse
- Nudler, pasta eller pasta i en anden form, kogt, drænet og returneret til panden.
- Fyld pastaen med mælk, kom med kog, tilsæt smag vanille, sukker.
- Giv maden varm og tilsæt olie.