En universal snack, der kan serveres på ferie eller tage med dig til arbejde - en rulle med smeltet ost . Variationerne i denne opskrift er enorme, men hvad du vælger, vil du altid nå målet. Sådan forbereder du en rulle af forarbejdet ost, vil vi fortælle dig yderligere.
Æggetrulle med smeltet ost
Til fremstilling af ægruller er der et særligt "ægpapir", som ofte sælges i butikker med asiatisk mad. Et sådant papir ligner tæt lavash, men det er et lag af rå elastisk dej. Hvis et sådant papir ikke var til salg, fortæller vi dig hvordan du gør det hjemme, men hvis du vil forkorte tilberedningstiden, skal du lave en simpel omelettrulle med smeltet ost.
ingredienser:
Til papir:
- æg - 1 stykke;
- isvand - 3/4;
- salt - 1/4 tsk.
- mel - 2 el. skeer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
Til ruller:
- kogt kyllingekød - 200 g;
- Sauce Grill - 1/2 st.
- forarbejdet ost - 170 g;
- ungkål - 100 g;
- rødkål - 100 g;
- gulerødder - 100 g.
forberedelse
Æget er slået med salt og vand, vi tilføjer mel til det og fra den resulterende flydende blanding fremstiller vi nogle slags pandekager: Vi steger stegepanden med olie og steger pandekagerne på begge sider til rouge.
Begge typer af kål og gulerødder strimler på den mindste makulering. Kogt kylling er sorteret i fibre og blandet med grillsås. På æggebladet lægger vi begge slags påfyldning, og vi afslutter fadet med et stykke flødeost. Vi pakker rullen med en kuvert og steger den i vegetabilsk olie til en gylden farve på begge sider.
Krabbe rulle med smeltet ost
ingredienser:
- konserveret krabbekød - 200 g;
- forarbejdet ost - 100 g;
- mayonnaise - 1/4;
- grønne løg - 2-3 fjer;
- salt, peber - til smag;
- puff wienerbrød - 1 pakning.
forberedelse
Ovnen varm op til 180 grader. Krabbekødslib og bland med smeltet ost, tilsæt til blandingen mayonnaise, salt og peber efter smag, samt hakkede grønne løg.
Puffekage på et støvet melbord. Tynde dejstrimler er opdelt i firkanter, i midten af hver sådan firkant sætter vi en del af krabbefyldning og vikler rullen med en konvolut, eller vi lapper kanterne.
Vi bager ruller i overensstemmelse med instruktionerne på pakken med testen. Du kan servere denne ret både i kold og varm.
Kyllingrulle med smeltet ost
I modsætning til tidligere opskrifter er dette en fuldfedet varm skål. Kylling i sprød ristning, fyldt med smeltet ost, hvad kunne være mere lækkert?
ingredienser:
- forarbejdet ost - 225 g;
- revet hård ost - 1 vare;
- bacon - 2-3 strimler;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 2 spsk. skeer;
- brødbrud - 3/4;
- mel - et halvt århundrede;
- kyllingefilet - 500 g;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- salt, peber.
forberedelse
Bulgarisk peber er punkteret med en kniv og bagt over en gasbrænder eller kogeplade, indtil alle skindene bliver sorte, hvorefter det forbliver at sætte i en plastpose i et par minutter,
Færdige peberfrugthakket og blandet med smeltet og hård ost, såvel som med bit bacon.
Pisk æg med mælk og tilsæt salt og peber. Vi tilføjer det tørrede brød til en flad skål. Ovnen opvarmes til 190 grader, og smør bagepladen med olie.
Kyllingefilet forsynes forsigtigt og sættes i midten ostemasse. Fold kødet i en rulle og fiks det med et tandstikker. Vi dypper rullen ind i æggemælksblandingen og ruller derefter i brødkrummen. Læg rullerne på et tilberedt bagværk og sæt i ovnen. Efter 22-25 minutter vil rullerne være klar. Server dem med en yndlingssauce og en lys salat.