Salater er disse retter, når du laver mad, som du kan inkludere fantasi og skabe et rigtigt mesterværk. Opskrifter til salater med oksekød og agurk venter på dig nedenfor.
Oksesalat med syltede agurker
ingredienser:
- fedtfattigt oksekød - 400 g;
- store æg - 3 stk.
- syltede agurker - 280 g;
- mayonnaise 67% fedtindhold - 200 g;
- løg - 280 g;
- salt;
- peber.
forberedelse
Kogt kød, indtil det er klar til at skære i strimler. Vi bryder æg og blander dem. Hæld massen i en stegepande, og steg den som en omelet, og skær derefter i strimler. Vi smider halvcirkelformede løg og wess det til rødt. Marinerede agurker er også ristet med rist eller skiver. Vi sætter alle produkterne i en salatskål, peber, sæson mayonnaise, tilsæt salt, om nødvendigt og rør.
Salat med oksekød, paprika og agurk - opskrift
ingredienser:
- Hvid salatbue - 1 stk.
- kødmasse - 400 g;
- syltede agurker - 350 g;
- rød peber - 1 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- koriander - 1 tsk;
- eddike vin - 30 ml;
- sandsukker - 10 g;
- hvidløg - 5 dentikler;
- salt;
- sojasauce - 65 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Begge typer peber, samt syltede agurker strimlet aflange tynde strøer. Løg - Halvringe, hakket hvidløg. Med tynde strøer skærer vi kød, lægger det på en opvarmet stegepande og steges på høj varme, omrøres indtil klar. Vi sætter kødet i en salatskål, toppen med peber, koriander, sukker, løg og sød peber. Vi blander alt grundigt. Vi lægger den knuste hvidløg, hæld i sojasovs, eddike og rør igen. Vi dækker salatskålen og sætter den i kold i en halv time.
Lagdelt salat med oksekød og syltet agurk
ingredienser:
- tomater af tætte sorter - 3 stk.
- oksekød - 450 g;
- Syltede agurker - 220 g;
- ost - 170 g;
- kartoffel - 300 g;
- persille - 40 g;
- mayonnaise.
forberedelse
Vi koger kødet. Og når det køler ned, skæres det i terninger. Vi koger også kartofler og skærer dem også. På samme måde skar vi agurker, tomater. Ostslib med en rivejern. Udsæt ingredienserne i lag: kød, kartofler, agurker, ost, tomater og hakket persille ovenfra. Samtidig anvender vi majones på hvert lag. Før servering skal salaten smøres i kold i mindst et par timer.
Salat med oksekød, bønner og syltede agurker
ingredienser:
- kogt oksekød - 300 g;
- røde dåsebønner - 1 kan;
- Salat blade - 50 g;
- mayonnaise 67% fedtindhold - 100 g;
- Bulgarsk peber - halv;
- syltede agurker - 4 stk.
- løg salat violet - 100 g;
- persille greener;
- sennep med korn - 15 g;
- salt.
forberedelse
Bulgarske peberfrugter, løg - tynde semiringer, syltede agurker - små terninger og kogt kød - strå. På fadet sætter vi salatblade, vi lægger på toppen af bulgarsk peber, løg, bønner og agurker. Næste lag placerer vi kogt kød og hæld saucen fra mayonnaise og sennep. Top spred bladene af persille.
Varm salat med oksekød og agurk
ingredienser:
- Oksekød - 150 g;
- Aubergine - 120 g;
- Bulgarisk peber - 70 g;
- løg - 70 g;
- syltede agurker - 70 g;
- granatæble sauce - 50 ml;
- gulerødder - 120 g;
- sesamfrø.
forberedelse
Skær oksekødet tyndt i små stykker, sæt det i en stegepande og steg den til klar, tilsæt de hakkede grøntsager. Lidt steg, hæld granatsaus, bland, tilsæt salt, peber efter smag. Vi sætter marineret agurk i et ristet halm. Sprøjt en varm salat med sesamfrø, inden du serverer det. Alle har en behagelig appetit!