Solyanka med pølse - en opskrift, der visuelt demonstrerer mætningen og enkelheden af det russiske køkken. En klassisk skål, forberedelsen af hvilken engang krævede flere timer, i hjemmet halv time version kan overraske med rigdom af smag og sort. Heldigvis er arsenalen af moderne produkter stor og vil altid hjælpe med at vise fantasi.
Hvordan laver man peberrodspølse?
Holdet hodgepodge med pølse har en række fordele i forhold til versioner af samme skål. Dette er ikke kun en måde at genbruge kødafskrabninger på, som ofte forsvinder i køleskabet, men også evnen til at bruge grøntsager og korn, hvilket vil medføre ernæring og tæthed og dermed understrege den varme "kollektivitet" karakteristik.
- Når du forbereder saltvorten, bør du ikke spare på ingredienser - jo mere røget mad, jo mere mættet og aromatisk basen.
- Solyanka med pølse er en opskrift, hvorved balancen af sur og saltet er vigtig, og brug derfor sprøde pickles, som når de er kogte, ikke "spredes ud".
Pølsesuppe med pølse - opskrift
Pølsesuppe med pølse - En fad fuld af smag, der består af en rig base, der ifølge madlavningsloven skal indeholde fire sorter pølse, skåret på samme måde, således at hvert stykke straks faldt i en ske. Overholdelse af tekniske regler er det nødvendigt at huske, at succes ligger ikke kun i kokens evne, men i forskellige produkter.
ingredienser:
- lægens pølse - 150 g;
- salami - 250 g;
- Servelat - 150 g;
- syltede agurker - 3 stykker;
- løg - 2 stykker;
- tomatpuré - 70 g;
- citron - 1/2 stk.
- sorte oliven - 10 stk.
forberedelse
- Løg og agurker stege. Tilsæt pastaen og sæt i en gryde med vand.
- Derefter tilsættes terningerne af pølse og sorte oliven.
- Solyanka team med pølse - en opskrift, som når serveret er dekoreret med grønne og citron.
Solyanka med pølse og kød - opskrift
Salsola med kylling og pølse er den skål, der mest svarer til den traditionelle opfattelse af varmt, med sin iboende base af stærk bouillon. Brugen af finansielt tilgængeligt fjerkrækød vil bidrage til at reducere madlavningstiden, opnå en rig klassisk smag og samtidig ikke gå ud over budgetmaden.
ingredienser:
- kylling lår - 450 g;
- røget pølse - 250 g;
- saltet agurk - 4 stykker;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- citron - 1 stk;
- oliven - 15 stk.
forberedelse
- Kog en bouillon fra kyllingens lår.
- Sæt agurkerne i pastaen.
- Stek stykker af pølse, læg dem til kød, tilsæt agurker, citron, oliven og kog i 10 minutter.
- Kyllingesalat med pølse - en opskrift, der kræver en halv time hvile.
Opskrift på saltwort med pølse og oliven
Solyanka med pølse forbløffer med uendelige variationer. Hvor mange opskrifter vil ikke ændre sig - oliven er altid passende og minder dig om den klassiske tonehøjde. En sådan gastronomisk touch tilføjer piquancy og hjælper med at fuldføre opskriften. Det er nødvendigt at vide, at langvarig behandling ødelægger strukturen, og derfor injiceres de kort før slutningen.
ingredienser:
- røget pølse - 150 g;
- jagtpølser - 250 g;
- oliven - 200 g;
- citron - 1 stk;
- agurk - 200 g;
- pasta - 3 spsk. skeen.
forberedelse
- Pølse pølse med pasta.
- Kombiner med agurker, oliven og citron. Hæld 2 liter vand.
- Solyanka med røget pølse koges i 10 minutter.
Solyanka med pølse og kartofler - opskrift
Solyanka med pølse og kartofler er en fantastisk måde at servere varm aromatisk skål med minimal mad og maksimal smag. I dette tilfælde er tilgængeligheden af rig bouillon ikke nødvendig. Det er værd at sætte i kogende vandkuber af kartofler, koge i et par minutter, og efter at have fået en stivelsesholdig base, læg resten af produkterne.
ingredienser:
- røget pølse - 150 g;
- lægens pølse - 150 g;
- kartofler - 4 stk.
- saltet agurk - 3 stykker;
- løg - 2 stykker;
- tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- oliven - 10 stykker;
- skiver af citron - 4 stk.
- løvblad - 1 stykke;
- creme creme - 3 spsk. skeen.
forberedelse
- Konsistér kartoflerne.
- Pøls pølsen, steg og kombiner med kartoflerne.
- Stew agurker og løg i tomatpasta.
- Sæt billet i en bouillon, tilsæt laurbær, oliven og kog i 5 minutter, sæt til side.
- Solyanka med pølse er en opskrift, hvor cremefløde og citronskiver afslutter skålen.
Solyanka med pølse og kål
Forberedelsen af en saltwort med pølse er tæt forbundet med historien om opskriftenes oprindelse. Den tætte fattige brygning, der hovedsagelig består af enkle grøntsager med tilsætning af surkål eller friskkål, blev forfader til den klassiske saltvort, der spredte ikke kun smag af sidstnævnte, men også med til at opnå nærings-og mætning.
ingredienser:
- kogt pølse - 230 g;
- kål - 450 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- ketchup - 4 spsk. skeer;
- oliven - 15 stk.
forberedelse
- Hæld kål ud i 30 minutter.
- Løg og gulerødder steg, tilsæt pølser, ketchup.
- Kombiner alle elementer og kog i 10 minutter.
Solyanka med svampe og pølse
Solyanka med pølse derhjemme betyder sortimentet af produkter, der langsomt smutter i en gryde, og denne overflod er ikke kun dannet af de sædvanlige grøntsager og et par stykker pølse, men også forlagrede svampe. De vil skabe et røg af smag, der er ejendommelig for den russiske solyanka, supplere smagen og give skålen et appetitligt udseende.
ingredienser:
- salami - 180 g;
- jagtpølser - 230 g;
- mushroom - 200 g;
- citron - 1/2 stk.
- syltede agurker - 2 stk.
- pasta - 2 spsk. skeer;
- oliven - 15 stk.
forberedelse
- Steg svampe, løg og pølse.
- Tilsæt pasta, oliven, agurk og citronmasse.
- Kog i 15 minutter.
Solyanka med pølse i en multivariat - opskrift
En simpel hodgepodge med pølse bliver en dagligdags familieret, hvis en multivark overtager. En lang madlavningsteknik baseret på gentagen stegning af hver komponent vil blive erstattet af funktionen "suppe", hvor produkterne forbliver saftige og om en time uden besvær vil blive til et duftende klassisk varmt.
ingredienser:
- kogt pølse - 280 g;
- kartofler - 3 stk.
- pasta - 2 spsk. skeer;
- agurk - 8 stk.
- løg - 1 stykke;
- oliven - 12 stykker;
- citron - 1 stk.
forberedelse
- På funktionen "Hot", blød pølser og løg.
- Tilsæt pasta, vand, kartofler, agurk og sæt "Stew / Soup" ud, kog i 30 minutter.
- En velsmagende hodgepodge med pølse serveres med oliven og citron.