Baby æblepuré er bedre og mere nyttigt, uden tvivl, frisk. Men hvis du tager højde for det, er det usandsynligt at overleve i foråret til denne hjemmelavede æble, det er tilrådeligt at høste kartoffelmos af friske frugter til vinterprozapas. Derudover er det praktisk at have elskede krukker, som de siger, bare hvis der ikke er tid eller mulighed for at lave frisk æble lokke .
Hvordan laver du baby æblepuré til vinteren uden sukker til babyer?
ingredienser:
- æbler sødgrønne sorter - 2 kg;
- renset vand - 80 ml.
forberedelse
Til fremstilling af babypuré er det bedre at tage friske søde æbler af grønne og gule sorter fra din have eller købt på markedet fra en verificeret sælger. Fra opbevaringsfrugter af ukendt oprindelse anbefales det i dette tilfælde at fravælge, da de kan indeholde nitrater eller andre skadelige elementer, og sådanne æbler kan behandles med kemiske blandinger til langvarig bevaring.
Umiddelbart inden tilberedningen af puré æbler skylles under rindende vand, og derefter skæres i halvt og fjern kernerne med frø. Skær halvdelene i skiver eller tilfældige skiver, læg dem i en emaljen gryde, læg vandet op og læg det på en plade med moderat ild. I dette tilfælde kan skindene ikke rengøres. Varm op æblemassen til kog og med lejlighedsvis omrøring, kog i femten minutter. Derefter afkøler vi lidt indholdet af panden, slib det gennem en sil, adskiller skindene og drejer skiverne af de kogte æbler i puré.
Vi returnerer kartoffelmos i en gryde, lad den koge og kog med kontinuerlig omrøring i ca. tre minutter. Læg straks kartoffelmos på sterile og tørre glasburer, forseglet hermetisk forseglet i fem minutter med låg og lad det afkøle langsomt under et varmt tæppe eller tæppe. Efter afkøling er det nødvendigt at flytte krukkerne fra kartoffelmos til køleskabets hylde.
Siden puré i dette tilfælde, vi kogte til barnet, blev sukkeret ikke tilsat. For ældre børn kan billet sødes efter smag med sukker efter at have gned æblemassen gennem en sigte.
Apple-Pumpkin Puree Opskrift til vinter til børn
ingredienser:
- æbler sødgrønne sorter - 1 kg;
- græskar sukker - 1 kg.
forberedelse
Som du ved, er græskar ikke mindre nyttigt end æbler, og til en vis grad endnu mere foretrukket. Børnelæger anbefaler indførelsen af supplerende fødevarer fra æbler efter græskar, da sidstnævnte lettere absorberes af barnets organisme og mindre aggressiv for hans mave.
Vi anbefaler at forberede din baby en puré af æbler og græskar i lige store mængder. For babyer er det bedre at undvære sukker og andre tilsætningsstoffer, og i et andet tilfælde kan du tilføje sukker og endda kanel eller andre krydderier efter smag og smag.
Forbered pulpen af græskar og æbler, rydder frugterne af skræl og lindrer frøene. Denne gang vil vi bruge den til at blødgøre komponenterne med en dampkoger. Vi arrangerer skiverne på risten og koger til et par indtil blødt. Så sender vi dem gennem en sil eller stanses med en blender, vi spreder puréen i en gryde og koger den. På dette stadium er det muligt at indføre sukker og krydret additiver, hvis det er muligt. Efter at have kogt moskrukken i et par minutter spredes det over forberedt på forhånd tørre og sterile krukker , forseglet tæt og efter køling opbevarer vi i køleskabet.
Apple-bananpuré til børn til vinteren
ingredienser:
- æbler sødgrønne sorter - 1 kg;
- bananer moden mellemstørrelse - 4 stk.
forberedelse
Æblerne skylles oprindeligt under afkølet rindende vand, skæres i halvt, skærer frøkasserne og vikler emnerne med folie. Vi placerer halvdelene i folien på et bageplade og send til bagning i en forvarmet til 190 graders ovn i 20 minutter. Derefter skal æblerne afkøles, skille papirmassen fra skrællen, bland den med skrællede og mosede bananer, slå blenderen og sæt en kasserolle på komfuret. Efter kogning koger vi kartoffelmos i et par minutter, og så spredes det over de steriliserede krukker, forseglet med sterile låg og efter afkøling er den tilgængelig til opbevaring på køleskabshylderen.