Bagt æbler, i sig selv, er meget nyttige til fordøjelseskanalen. De er gode til at give til børn, de er elskede af dem, der holder sig til kosternæring. Men hvorfor ikke lave en sort og tilberede en forbløffende lækker dessert - æbler i dejen. Den er let tilberedt, bages i højst en halv time, og dejen passer helt til nogen. Uanset om du beslutter dig for at lave æbler i en sanddej eller gerne tænke lidt og bage æbler i en gærprøve - valget er dit.
Æbler i hytteost dejen
Kombinationen af duftende æbler og delikat cottageost er den mest vidunderlige dessert, der smelter i munden. De kan lide at spise og voksne, og selvfølgelig kiddies. Du kan tilføje lidt kanel eller rosiner, og du bliver nødt til at sparke dit barn ud af køkkenet, fordi han hele tiden vil bede om kosttilskud. Hvordan laver man æbler i en dej med ost? Lad os prøve at lave cottage cheese dejen - blød, sprød og duftende. Bagning viser sig fantastisk lækker, og dejen kan tilberedes på forhånd i store mængder og opbevares i køleskabet. Næste gang vil du være nok til at få den, rulle den ud og fylde "konvolutterne" med æbler.
ingredienser:
- æbler - 6 stykker;
- smør - 200 g;
- mel - 200 g;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 6 el. skeer;
- salt, kanel, sukkerpulver - efter smag.
forberedelse
Sigt mel i en skål, tilsat den revet eller skummet gennem en kødmølleost, salt, kølet hakket smør og ælt dejen. Curd er bedre at tage fedtfattig, du kan endda tørre. Den tilberedte dej er pakket ind i en madfilm og sendt til kulden i ca. 30 minutter. I mellemtiden skal æblerne skrælles og skrælles, stænkes med citronsaft. Rul dejen i et rektangel og skær firkanterne i størrelsen af vores æbler. Spred et æble midt på hver firkant, hæld i kanel og sukker og pakk de modsatte ender af dejen i en konvolut. Smør toppen med et slået æg og bage i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter. Når du serverer på et bord bagt æbler i testen, drys pulveriseret sukker.
Du kan også gøre det fint med en færdig test, nu sælges den i hver butik. Løsn bare emballagen, og du behøver ikke at røre ved blanding.
Æbler stegt i dej
Du kan ikke bage æbler i dejen, men steg dem i vegetabilsk olie. Du vil have en vidunderlig dessert - sjove cirkler, der minder om donuts, kun inde med en hemmelighed - et duftende og saftigt æble. Af den måde er denne opskrift bedre at tage en række æbler, som ikke falder fra hinanden, når de skærer cirkler. Normalt spredes de frugtbare sorter, de bruges bedre til bagning.
ingredienser:
- æbler - 0,8 kg;
- æg - 4 stykker;
- mel - 200 g;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- mælk - 200 ml;
- creme creme - 50 g;
- salt - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Razirayem i en skål æggeblommer med to spiseskefulde sukker, tilsæt salt, mel, cremefløde og en god blanding. Derefter fortyndes den resulterende blanding med mælk. Slå æggehviderne og bland det forsigtigt ind i dejen. Æbler skrælles fra skrællen og frøene, skæres i skiver 0,5-1 cm tykke og drysses med det resterende sukker. Nu henter gaffelen af en cirkel æbler, dypp i en dej og steg fra begge sider i kogende olie i en dyb stegepande eller kazanchik. Når du serverer æblerne, stegt i dejen, drys det med pulveriseret sukker.
Som du kan se, er opskrifterne enkle, du kan lave delikatesser meget hurtigt, og du kan nemt servere æbler i morgenprøven. Og bare bage eller stege - bestem selv.