Peach Gem

Når, som ikke nu, skal fersken syltetøj være forberedt. Søde ferskenskiver hjælper dig med at springe ind i sommeren i løbet af vinter sammenkomsterne for en kop varm te. Vi vil dele hele sorten af ​​fersken marmeladeopskrifter yderligere.

Perle fra ferskner til vinteren

ingredienser:

forberedelse

Ferskner er mine, tørret og skrællet. Vi skærer ferskenpulpen i terninger og sætter den i en tykvægget brazier. Vi falder i søvn med ferskner sukker, hæld citronsaft og sætte brazier på ilden. Vi venter til indholdet af opvasken når kog, hvorefter vi begynder at fjerne det dannede skum. Efter fjernelse af skummet reduceres ilden til en lille og koge syltetøj, indtil indholdet af brazier reduceres med halvdelen, og syltetøjet selv bliver ikke tyk nok til at dække lejen jævnt.

Der er en anden måde at kontrollere tilgængeligheden af ​​syltetøj, da dette tager en tallerken og sætter den i fryseren, inden den tilberedes. Drikk lidt syltetøj på overfladen og se på den dannede dråbe: Hvis det holder formen godt og ikke spredes, er syltetøj klar. Nu er det kun at hælde syltetøj over tidligere steriliserede banker og rulle op.

Hvordan laver man marmelade fra ferskner?

ingredienser:

forberedelse

Ferskner er mine, tørret og skrællet. Med pulpen skal du fjerne huden og skære den i terninger. Vi lægger fersken i en emaljepande og falder i søvn med sukker. Over hæld i citronsaft og læg beholderen på ilden. Kog frugten på medium varme ved konstant omrøring og fjern det resulterende skum.

I bunden af ​​de steriliserede dåser sætter vi 2 knopper af en nellik. Fyld alle med varm syltetøj, tilsæt en kanelstang og en anisstjerne. Nu er det kun at dække krukkerne med sterile låg og sætte dem i spisekammeret i 2 uger. Efter ferskenes tid vil smag og aroma af krydderier blive samlet. Denne marmelade kan bruges både separat og bruges til bagning af opskrifter.

Perle fra ferskner i multivark

ingredienser:

forberedelse

Ferskner og blommer skæres i halvt, fjern stenen og skær frugtkuberne. På samme måde skar vi æbler og pærer. Vi lægger frugt i en skål med multivark og hæld citronsaft. Vi tænder tilstanden "Multi-cook" og temperaturen er 130 grader, fyld frugt med et glas vand, dække med sukker. Efter 30 minutters madlavning er marmelade fra æbler og ferskner klar.

Hvordan laver man marmelade fra ferskner?

Hvor mere aromatisk og original fersken syltetøj kan lave rosmarin kviste. Hvis hele grene ikke kan findes - udskift fra en teskefuld færdige rosmarin-nåle, som sælges pakket i ethvert supermarked.

ingredienser:

forberedelse

Ferskner rengøres fra stenen og skæres i terninger. Overfør fersknerne i en dyb skål og hæld citronsaft. Stænk alt sukker, tilsæt rosmarinene og bland dem. Dæk beholderen med gasbind og lad den stå i 4 timer. I slutningen af ​​tiden bør sukkeret opløses i ferskenjuice.

Vi skifter fersken med sirup i brazier og sætter alt på ilden. Bring syltet kogt og kog i 12-15 minutter eller indtil sirupet tykkere. Store stykker mos med en presse til kartofler, det resulterende skum fjernes. Vi hælder syltetøj på sterile krukker og ruller dem op.