For at forestille sig en snack lettere og mere bekvem canapes til absorption under et buffet bord er simpelthen umuligt. Miniatyrmagasiner eller spydspidser ser ikke kun ud på bakker, men de giver også dem alle et komplet udvalg af smagsoplevelser, ikke værre end en snack, som du savnede den slagne time på. Opskrifter af elementære simple canapés opsamles nedenfor.
Canape med mozzarella og kirsebær
Hvis du er træt af almindelige ideer til canapéer på et festligt bord, skal du danne grundlag for en frisk kombination af mozzarella og kirsebærtomater på spyd. Ligner en appetitvækker lysere end deres ost-pølse naboer.
ingredienser:
- kirsebær tomater;
- små bolde af ung mozzarella;
- blade af grøn basilikum;
- skinke prosciutto;
- Balsamisk glasur.
forberedelse
Forberedelsen er latterligt let: Skær cherrytomaterne i halvt og smør let skåret med sort peber. String en af halvdelene ind i en spyd, efterfulgt af en ostebold, et skive skink og et blad med grøn basilikum. Fix sammensætningen af tomatens anden halvdel og hæld spydene direkte på fadet med balsamisk glasur.
Snack af canape med ost og ananas
ingredienser:
- ananas ringe - 4 stykker;
- lilla løg - 1 stk.
- frisk tomat - 1 stk.
- rød sød peber;
- en håndfuld korianderblade;
- citronsaft - 15 ml;
- olivenolie - 15 ml;
- flødeost ;
- kiks.
forberedelse
Skær grøntsagerne i små terninger og kombiner dem med koriander greens. Vi fylder vegetabilsk salsa med en blanding af smør og citronsaft, tilsæt krydderier efter smag.
Smør crackers flødeost, ovenpå lag en dessertsked ananas salsa og server.
Canape med svampe på spyd
Forberedelse af en kanape af denne art vil tage mindre tid, hvis du i stedet for rosmarinstængler bruger almindelige træspydspidser, men hvis du ikke er for doven, vil rosmarinafdelingen give en fantastisk duft til parabolen.
ingredienser:
- mushrooms - 7-8 stykker;
- sød peber;
- drue tomater;
- en flok frisk rosmarin;
- krydderier og olie.
forberedelse
Vi rydder gren af rosmarin fra nåle og forlader "halen" af dem ved kanten. Vi snor svampe, skiver af peber og tomater på spyd, rigeligt sæsongrøntsager og svampe, og hæld derefter olie. Steg spydene i en pande eller grill, indtil peberen er blød.
Canape med cornichons
ingredienser:
- toast af hvidt brød;
- creme creme - 35 g;
- korn sennep - 35 g;
- kogt oksekød - 80 g;
- agurk - 60 g.
forberedelse
Breaded toasts skåret i skiver og steges desuden under grillen, indtil en rød skorpe vises. Helt afkølet brødet, og dæksel det med saus fra rømme og korn sennep. Vi skærer kogt oksekød med tynde lag og laver kødstykker til toast. Vi sætter marineret cornichon ovenpå, og vores enkle canapéopskrift er klar til servering.
Canape med blæksprutte
ingredienser:
- blæksprutte - 50 g;
- pølse chorizo (eller anden skarp pølse) - 50 g;
- tomater - 75 g;
- puffekage;
- æg af kylling - 1 stk;
- en flok grønne løg;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Blækspruttekroppen er dækket af kogende vand, og vi renser de adskilte film. Vi skærer squids i små terninger og skærer også chorizo pølse. Bland blæksprutte med pølse og små skiver tomater.
Rul søddejret så tyndt som muligt ud. Vi skærer dejen i kvadrater, langs diagonalen lægger vi strimlen af fyldet og drejer alt om i en kegle, ikke glemmer at smøre kanterne med det slagne æg for at holde det bedre sammen. Til skønhed reparerer vi begge sider af den "flaky cigar" med stykker af grønne løg.
Varm op vegetabilsk olie og steg stegt stegt til dejen bliver gyldne.