Salat med kød og agurker

Salat kan have et uendeligt antal "ansigter". Temaet for salater er uudtømmeligt, da salater er den mest universelle type retter. I madlavning og opfinde forskellige salater er der hvor man kan "lave" din kulinariske fantasi, og det er helt taknemmeligt.

Og nogle gange behøver du at lave noget hurtigt og ikke specielt generer og ... igen, Hans Majestætssalat - det kan kombinere en række forskellige produkter, f.eks. Kød, agurk, svampe og æg. Lad os sige, at du fandt alt dette i køleskabet (opfylder det oftere med forskellige friske produkter).

Salat med kød og agurker

ingredienser:

• kød kogt (kylling eller oksekød) - ca. 300-400 g;
• agurker friske - 2 jord eller 1 stort drivhus;
• svampe dåse - ca. 200 g;
• Kyllingæg - 1-2 stk.
• løg - 0,5-1 stk.
• Grønne er forskellige friske;
• yoghurt usødet naturlig eller vegetabilsk olie til tankning.

forberedelse

Æg kogt hårdt kogt, køligt, rent og hugget fint. Løg vil blive skåret i kvart ringe, kød - aflange små plader, samt agurk. Marinerede svampe , hvis store - kan skæres i vilje eller bruges som det er. Grønne og hvidløg hakket fint. Vi kombinerer alle ingredienserne i en salatskål, hæld dressingen og bland.

Det skal bemærkes, at inkorporeringen af ​​sød peber i denne salat ikke vil forværre sin smag.

Koreansk salat med kød, agurk og gulerødder

ingredienser:

• kogt kød - ca. 300 g;
• agurk - 1-2 stykker;
• løg - 1 stk. (fortrinsvis rød);
• gulerødder - 1 stykke;
• peber sødrød og / eller gul - 1-2 stk.
• hvidløg - 2-3 fedter;
• Jordfrø af koriander og fennikel;
• peber rødt varmt (i enhver form, men bedre frisk);
• greens (persille, koriander, etc.);
• olie (ideelt sesam);
• eddike naturlige.

forberedelse

Vi skærer de skrælte løg i halve ringe, sød peber - straws, agurker - tynd aflang lille brusochkami. Renset gulerødder gnides på en speciel rist til koreanske gulerødder. Gulerødder, løg, peberfrugter og agurker sætter straks en salatskål, hæld en blanding af eddike og smør (1: 3), sæson med rød peber og jord krydderier. Vi blander det.

Lad grøntsagerne marinere i mindst 20-30 minutter. I løbet af denne tid skære kødet i tynde, korte strimler, hak det fine grønt og hvidløg. Tilsæt disse ingredienser til salatskålen og bland alt sammen. Før servering skal den koreanske salat stå i mindst yderligere 10 minutter.

Sådanne salater kan serveres med vodka, bordvin, stærke usødet tinkturer.