Ideen om en farvedyr tilhører David Heber. I bogen "Hvilken farve er din kost?", Deler han mad i farvegrupper:
- Røde produkter (tomater, vandmeloner, rød grapefrugt). Rig på lycopen, reducere risikoen for kræft.
- Violetrøde produkter (druer, rødvin, blåbær, jordbær, ægplanter, røde æbler). Indeholde anthocyaniner, beskyt hjertets arbejde.
- Appelsinprodukter (gulerødder, mango, græskar, søde kartofler). Er rig på A og B-caroten. Forbedre mobil interaktion, vision, forhindre forekomst af kræft.
- Orange-gule produkter (appelsiner, mandariner, papaya, nektariner). De indeholder vitamin C. De beskytter cellerne i kroppen, hjælper metabolismen, øger absorptionen af jern.
- Gulgrønne produkter (spinat, forskellige grøntsager, majs, grønne ærter, avocado). Rig på lutein. Fremme øjenhelse og reducere risikoen for katarakt.
- Grønne produkter (bladkål, broccoli, hvidkål og spire). Aktivér i leveren gener, der producerer stoffer, der kan opløse kræftceller.
- Hvide og grønne produkter (løg, hvidløg, selleri, hvidvin). rige
flavonoider, beskytter cellemembraner.
Hver dag kan diæt orienteres på bestemte farver, arrangere en gul dag, en orange eller en grøn dag.
På dagen rådgiver David Heber at spise 7 portioner frugt og grøntsager. En servering er en kop rå grøntsager eller en halv kop frugt eller bagte grøntsager. Med hvad har de lov til at kombinere?
"Ja" og "Nej" farve diæt
- Ja: soja, fjerkræ, skaldyr, fedtfattige mejeriprodukter, æggehvide, frugt, grøntsager, olivenolie, oliven, nødder, bønner.
- Nej: fedtkød, æggeblommer, smør, margarine, slik, transfedt.