Hver husmor har sikkert en opskrift på fisk bagt i ovnen under mayonnaise, men måske vil du finde noget nyt i denne samling.
Fisk med mayonnaise og ost
ingredienser:
- Telapiafilet (kuller eller torsk) - 500 g;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Skær fisk i portioner og læg dem på et bageplade i et lag. Vi sætter ovnen i og bakker i 10 minutter ved 200 grader. Så tager vi fisken ud og smør den med mayonnaise, salt og peber, dryss ost ovenpå. Sæt den tilbage i ovnen og bages yderligere 20-30 minutter ved lav varme.
Fisk med mayonnaise i ovnen
ingredienser:
- pollack friskfrosset - 1,5 kg;
- løg - 0,5 kg;
- margarine - 150 g;
- mayonnaise - 500 g;
- salt, peber, løvblad - til smag.
forberedelse
Vi frigør fisken og skærer den i stykker. Løg skæres i halve ringe. Sojainfedt med margarine og læg løg på bunden, salt, peber og sæt laurushka, fedt med mayonnaise. Vi spred fisken ovenfra, også salt og peber, og sæt et par stykker margarine, topp med sprøjte løg og hæld med mayonnaise, så mayonnaisen helt dækker fisk og løg. Bages i ovnen ved 200 grader 40 minutter. Vi serverer med grøntsager.
Fisk bagt med mayonnaise
ingredienser:
- abboretfilet - 1 kg;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 200 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 2 stk.
- vegetabilsk olie;
- mel;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Min fisk og skåret i portioner, hvert stykke fisk lægger vi i en skål med mel og salt og dyppes derefter ind i slagneæg. Steg i en pande indtil rødmosset. I en anden gryde steges de hakkede løg og gulerødder. Vi sætter den stædige fisk i en gryde til ildslukning, peber og rigeligt fedtet med mayonnaise, vi spredes de stegte grøntsager ovenfra, drys lidt og distribuerer den resterende mayonnaise på overfladen. Luk og kog over lav varme i 20 minutter. Garnér med kartoffelmos eller kogt ris.
Fisk, stuvet i mayonnaise
ingredienser:
- Hake (pollock, blåhvilling, argentina) - 1 kg;
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- mayonnaise - 200 g;
- salt, peber, løvblad.
forberedelse
Skær fisk i portioner og steg dem, skær gulerødder og løg i ringe. Hæld lidt olie i panden og læg løg og gulerødder oven på fisken. Hjemmelavet mayonnaise spredes i en skål og fortyndes med halvt kogt vand og blandes godt. Fyld denne væske med fisk og grøntsager, lukk tæt og kog på lav varme i 30-40 minutter. I slutningen af quenching sættes laurushka og sort peber.