Fødevarekompatibilitet, bord til separate måltider

Produktets kompatibilitet er som regel interesseret i hensigten at skifte til separate måltider. I princippet er produktkompatibilitetsprincippet, at det er en separat fødevare. For forskellige typer mad producerer vores krop fordøjelsessafter af forskellige sammensætninger. Med produktets kompatibilitet er sammensætningen af ​​disse juice det samme, og ernæring absorberes let af kroppen. Hvis kompatibiliteten ikke er færdig, fordøjes fødevarer med vanskeligheder, fordi kroppen er tvunget til samtidig at producere saft af forskellige sammensætninger.

Produktkompatibilitetstabel til separat strømforsyning

Type produkt 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
1 Kød, fisk, fjerkræ
2 Bælgplanter
3 Smør, fløde
4 Sour Cream
5 Vegetabilsk olie
6 Sukker, konfekt
7 Brød, korn, kartofler
8 Frugter sur, tomater
9 Frugt halvfast
10 Frugt sødt, tørret frugt
11 Grøntsager grønne og ikke-stivelsesholdige
12 Stivelsesholdige grøntsager
13 mælk
14 Curd, surmælkprodukter
15 Ost, ost
16 æg
17 nødder
18 grønne
19 Melon, ferskner, druer, blåbær
20 Sen græskar, squash, aubergine

Processerne med forfatning og fermentering i kroppen opstår præcist, når produktets forenelighed er forstyrret. Ernæring i sådanne tilfælde forstyrrer normal fordøjelse og forårsager forgiftning.

Alle produkter er opdelt i 10 grupper. Lad os opregne, hvilken slags kompatibilitet produkterne vil være permissive, når de fodrer, og hvilken man bør undgås.

Gruppe 1. Sød frugt

Figs, datoer, persimmons, bananer og alle tørrede frugter.

Ideelle kombinationer: med hinanden, med surmælkprodukter, med halvt sure frugter.

Modtagelige kombinationer: med urter, mælk, nødder, med ikke-stivelsesholdige, moderat stivelsesholdige og stivelsesholdige grøntsager.

Når der kombineres med andre produkter, fremkalder gærningen.

Alle frugter er meget nyttige, hvis du bruger dem som et selvstændigt måltid. Juice er altid bedst at drikke i en halv time eller en time før måltider. Du kan ikke bruge frugtsaft eller frugt som dessert.

Gruppe 2. Halvsyre frugter

Vandmeloner, abrikoser, mango, blåbær, blåbær, meloner.

Sød efter smag: pærer, druer, æbler, ferskner, blommer, kirsebær. Tomater i deres egenskaber hører også til denne gruppe.

Ideelle kombinationer: med hinanden, med surmælkprodukter, med søde og sure frugter.

Modtagelige kombinationer: med ikke-stivelsesholdige grøntsager, fedtproteinprodukter (fedtost, hytteost, nødder), grønne.

Forbindelser med andre proteinprodukter er skadelige.

Kombinationen med halvstivelsesholdige grøntsager og stivelse fremkalder gæring.

Bemærk. Blåbær, blåbær og meloner er uforenelige med andre produkter. Disse frugter fordøjes perfekt, når de spises som et selvstændigt måltid, og ikke i tillæg til det. Eller - i små mængder - en time før hovedmåltidet.

Gruppe 3. Surefrugt

Mandariner, citroner, grapefrugter, granatæbler, appelsiner, ananas. Sur til smag: druer, æbler, kirsebær, ferskner, blommer, pærer samt tranebær, vinmarker, brombær.

Gode ​​kombinationer: med mælk, surmælkprodukter, halvsyre frugter.

Acceptable kombinationer: med grønne, oste, fedt cottage cheese, ikke-stivelsesholdige grøntsager, frø, nødder. Med andre proteinprodukter er inkompatible.

Afviselige kombinationer: med søde frugter, halvstivelsesholdige grøntsager, stivelse.

Gruppe 4. Nekrakhamistye grøntsager

String bønner, agurker, sød peber, kål.

Ideelle kombinationer: med fedtstoffer, stivelse, moderat stivelsesholdige grøntsager, egern, urter.

Modtagelige kombinationer: med frugt.

Uacceptable kombinationer: med mælk.

Gruppe 5. Moderat stivelsesholdige grøntsager

Grønne ærter, rødbeder, courgetter, gulerødder, græskar, havkål, rogn, aubergine, rutabaga.

Succesfulde kombinationer: med grøntsager, fedtstoffer, ikke-stivelsesholdige grøntsager, stivelse.

Modtagelige kombinationer: med hytteost, frø, nødder, ost, surmælkprodukter.

Farlige kombinationer: med frugt, proteiner, sukkerarter, mælk.

Gruppe 6. Stivelsesprodukter

Rug, hvede, havre og produkter fra dem.

Korn: ris, boghvede, perlebyg, hirse, samt kastanjer, kartofler.

Ideelle kombinationer: med urter, moderat stivelsesholdige og ikke-stivelsesholdige grøntsager.

Modtagelige kombinationer: med hinanden og med fedtstoffer. Imidlertid bør forbindelser af forskellige stivelser indbyrdes undgås af personer, der er tilbøjelige til fuldhed. Når man kombinerer stivelse med fedtstoffer, anbefales det også at spise noget fra ikke-stivelsesholdige grøntsager eller grønne.

Ikke meget ønskelige kombinationer: med frø, nødder, ost.

Meget skadelige kombinationer: med nogen frugt, sukkerarter, mælk og animalske proteiner generelt.

Bemærk. Sauerkraut, svampe i enhver form og alle andre pickles er godt kombineret med kartofler, og dårligt med brød.

Gruppe 7. Proteinprodukter

Ost, æg, kefir, mælk, cottage cheese, yoghurt, fisk, kød.

Tørre bønner, ærter, bønner, græskar og solsikkefrø, nødder (undtagen jordnødder).

Ideelle kombinationer: med ikke-stivelsesholdige grøntsager, grønne.

Acceptable forbindelser: med moderat stivelsesholdige grøntsager.

Uopsigelige kombinationer: Stivelsesholdige fødevarer, søde frugter, sukkerarter, to slags proteiner.

Uønskede kombinationer: med sure og halvt sure frugter, fedtstoffer.

Undtagelser. Frø, nødder, oste, fede cottage cheese kan kombineres med halvsyre og sure bær og frugter.

Mælk kan kombineres med halvsyre og søde bær og frugter.

Sour-mælkeprodukter kan kombineres med sure, semisweet og søde frugter.

Gruppe 8. Grønne

Peberrod, Sorrel, Radise, Nisse, Mælkebøtte, Løg, salvie, Salat, Cikorie, Plantain, Rosblader, Akacia, Koriander.

Med undtagelse af mælk kombineres de med enhver mad.

Gruppe 9. Fedtstoffer

Sourcreme, vegetabilske olier, smeltet og smør, fløde, svinefedt og andre animalske fedtstoffer.

Ideelle kombinationer: med urter, moderat stivelsesholdige og ikke-stivelsesholdige grøntsager.

Modtagelige kombinationer: med stivelse. I disse tilfælde anbefales det dog også at anvende ikke-stivelsesholdige grøntsager eller grøntsager.

Farlige kombinationer: med sukkerarter, frugter, animalske proteiner.

Gruppe 10. Sahara

Honning, gul og hvidt sukker, sirupper, syltetøj.

Den bedste mulighed er at forbruge dem for en og en halv time før måltider, adskilt fra andre fødevarer.

Kombinationer med fedtstoffer, stivelser, proteiner fremkalder gæring. Derfor kan du ikke spise desserter.

Mulige kombinationer: med ikke-stivelsesholdige grøntsager, greens.

Bemærk. Honning er en undtagelse. I små mængder kan den kombineres med alle fødevarer, med undtagelse af dyrefoder.

Fra ovenstående unikke kompatibilitetstabeller kan det ses, at mad kan blandes. Men hvis fødevarernes kompatibilitet med blandet mad ignoreres, bringer mad mere skade på personen end god.