Nut - fordel og skade

Ærter kikærter folk begyndte at vokse meget lang tid. Det blev anvendt både til mad og til medicinske formål. En anden kikærter hedder fåre- eller kalkunærter. Nyttige egenskaber af kikærter sammenlignes ofte med et andet legume - linser .

Hvide, fedtstoffer og kulhydrater

I 100 gram ubearbejdede ærter indeholder kikærter 20,1 g proteiner, 4,3 g fedtstoffer og 46,4 g kulhydrater. Kalorieindholdet i dette produkt er 309 kcal. Men er det muligt at bruge dette produkt til vægttab?

Fordel af kikærter til at tabe sig

Ærter kikærter er en fremragende kilde til protein med minimal mængde fedt. På grund af det høje indhold af kostfibre og proteiner forårsager dette produkt en følelse af mæthed. Amerikanske forskere har vist, at brugen af ​​bønner mindst to gange om dagen fører til et fald i centimeter i taljen, selv med den sædvanlige kost.

Hvis ærter overvejes - som grundlag for kosternæring, skal de erstatte kød og andre fødevarer, der indeholder mættede fedtstoffer. På grund af det høje kalorieindhold er delstørrelsen også vigtig.

Fordelene ved kikærter

Fordelene ved kikærter skyldes indholdet i det af et stort antal næringsstoffer og vitaminer. I denne type bælgfrugter findes fiber, vitaminer P, E, A, C og mange B-vitaminer. Blandt alle andre kulturer i kikærter er det største indhold af methionin den nødvendige aminosyre til syntese af cholin, cystein og adrenalin. Denne aminosyre forhindrer leverens fedme, forbedrer dens effektivitet, normaliserer niveauet af kolesterol og virker som et antidepressivt middel.

Ærtekyllinger indeholder ca. 80 næringsstoffer. Selen, der er til stede i denne ærter - forlænger ungdommen, forbedrer hjerneaktiviteten og forhindrer kræftstart. Sammen med selen indeholder kikærter fosfor, calcium, kalium, magnesium, mangan, jern, bor og silicium.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer af kikærter

Regelmæssigt forbrug af kikærter kan styrke kardiovaskulærsystemet, forbedre fordøjelsen og normalisere blodsukkerniveauet. Bygærter kan helbrede eller forhindre udvikling af forskellige hudsygdomme. Det har en gavnlig effekt på vision, styrke og fungerer som et forebyggende værktøj til at forhindre glaukom og grå stær.

I kikærter er både opløselige og uopløselige kostfibre til stede. Opløselige fibre fjerner galle, kolesterol og toksiner fra tarmene, der danner en gelignende masse i fordøjelseskanalen. Uopløselig fiber bidrager til den normale drift af mave-tarmkanalen, giver lettere tømning af tarmene, fjernelse fra kroppen af ​​alle slaggene.

Det jern, der er til stede i denne ærter, er især nyttigt for kvinder. Ved menstruation, graviditet og amning forbruges en hel del mineralt jernsalte. Ærkylling stimulerer produktionen af ​​hæmoglobin og behandler anæmi.

Mangan fremmer energiforøgelse, styrker immuniteten og normaliserer nervesystemet.

For vegetarer Ærter kan blive en erstatning for protein, der er nødvendigt for kroppen. Bygærter leverer kroppen med lavt fedtindhold og aminosyrelysin, som er ansvarlig for at opbygge muskelmasse, genoprette væv, producere antistoffer og enzymer. Ærter forbruges, selv af rå mad, fordybning i vand.

Det er nødvendigt at forstå, at fra ærter kikærter kan være ikke kun godt, men skade. Tyrkiske ærter kan forårsage individuel intolerance. Da denne ærte ligesom alle bønner har egenskaben for at øge gasser i tarmene, er det bedre at spise det med dill eller fennikel, som har karminative egenskaber.