Selv dem, der ikke kan lide cottage cheese, kan ikke modstå de lækre og frodige ostemasse kager. I dag deler vi med dig flere opskrifter til deres forberedelse.
Opskriften på frodige ostemasse kager
ingredienser:
- cottage cheese - 250 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- mel - 50 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Cottage cheese pisker, tilsæt sukker, bryd æg, kast bagepulveret og bland omhyggeligt med alt. Flour sigt og hæld i pladen. Tag nu en skefuld ostemasse, spred den i melet, vi danner hænderne på flade kager og steg dem i en stegepande med smør på begge sider. Vi serverer færdige ostekager med flødeis, flødekrem eller kondenseret mælk.
Lush ostemasse ostekager
ingredienser:
- mel - 100 g;
- cottage cheese - 300 g;
- sukker - 1 spsk. ske;
- æg - 2 stykker;
- rosiner - 50 g.
forberedelse
Her er en anden måde at lave frodige ostemasse kager. Høstost er knust gennem en sigte. Æggeblommer er adskilt fra proteiner og pisker først med granuleret sukker, og sidstnævnte - med fint salt. Rosiner vaskes, tørres på et håndklæde og blandes med cottage cheese. Vi tilføjer først æggeblommerne, så egernene og hæld i melet. Vi æler dejen til homogenitet, tag en lille ske og danner sirupens hænder. Vi slipper dem i mel og lægger dem i en stegepande med en rød-varm olie. Steg indtil blanchering fra begge sider og tjen varmt, stænk med pulveriseret sukker eller drys med sur creme.
Frodige ostekager i ovnen
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- sodavand - 0,5 tsk.
- æg - 2 stykker;
- mel - 2 el. skeer;
- creme creme 30% - 3 spsk. skeer;
- friske bær - til dekoration;
- flydende honning - 2 tsk.
forberedelse
Cottage cheese vi lægger i en dyb skål, vi bryder æg og vi gnider alt sammen med en gaffel. Så introducerer vi gradvist sigtet mel og smør kogepulver. Alle ingredienserne blandes grundigt med en visp, så du får en løs og blød dej. Derefter sætter vi det til side og forbereder forme. Vi tager formularer til cupcakes, vi smeder med hver solsikkeolie og spredes lidt kagehagekage. Vi bager syrniki i en forvarmet ovn til 220 grader, ca. 20 minutter. De vil straks stige og blive dækket af en smuk gylden skorpe. Træk syrniki nøje på en skål og hæld en tyk creme creme.
Frodige ostemasse kager med semolina
ingredienser:
- cottage cheese - 400 g;
- semolina - 4 spsk. skeer;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- Vanille - til smag;
- mel - 3 spsk. skeer;
- cremefløde til servering;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Ægget brydes i en skål, hæld hvidt sukker og slå til skum dannes. Derefter hældes en lille semolina crock, rør med en ske og lad dem svulme i 10 minutter. Spred derefter cottageost, mos med en gaffel, kast vanillin og bland grundigt. Vi introducerer gradvist hvedemel og ælder dejen. Hænderne blød i vandet, vi tager ostemasse og vi laver små ostemarker. Steg dem på en opvarmet olie i en stegepande fra to sider til en rødlig skorpe.
Frodige ostemasse kager i en multivark
ingredienser:
- cottage cheese - 400 g;
- æg - 2 stykker;
- vanillin;
- mel - 1 vare;
- sukker - 2 el. skeer;
- sodavand;
- rosiner - 30 g.
forberedelse
Rosiner skoldet med kogende vand og cottage cheese mash med en gaffel i en dyb skål. Separér æggeblommer fra de hvide og slå dem med en blander, tilsætning af vanillin og sukker. Piskede ægger kombineres med ostemasse og kaster rosiner. Pisk den piskede i frodigt skum og sæt i stykker i en skål. Hæld i melet og knead lidt limedeg. Med våde hænder laver vi små syrniki, drys dem med mel og steg dem i en varm stegepande i olie. Vi serverer færdigretter med rustikke creme eller bærestopp.