Nogle gange vil jeg gøre noget enkelt og tilfredsstillende, og ikke forstyrre, og hurtigt. Denne tilgang til tilrettelæggelsen af daglige måltider er velkendt ikke kun for ensomme og travle mennesker, men også for dem, der forbereder dagligt til familien.
Det er meget nemt at lave kartofler med pølser. Pølser vælger kvalitet (normalt er de ikke billige), fra dokumenterede producenter.
Stejl kartofler med pølser
forberedelse
Skrællede kartofler skæres tilfældigt og steges i en stegepande i mild tilstand (helst i svinekød eller kyllingefedt), og pølser koger i 3 minutter i kogende vand. Det er helt klart, serveret med en krydret tomatsauce (tomatpuré + hvidløg + varm rød peber) og / eller sennep og urter.
I en sundere version er kartofler (som pølser) bedre kogte og mashed (eller ikke renset). Og med en grøn løg.
Pølser med kartofler i pita brød bagt i ovnen
forberedelse
Vi skærer den armenske lavashand i lagre af rektangulær form. Som fyldstof bruger vi kartoffelmos blandet med hakkede krydderurter og skæres i strimler af brød fuld af paneret pølse (det er praktisk - hver 4 stykker sammen). Eller du kan nedbryde pølserne og bruge dem som en stor hakketræ, blandet med kartofler og grøntsager. Vi pakker som ruller eller pandekager og bages i 20-25 minutter.
Gryderet med kartofler og pølser
ingredienser:
- Mos kartofler - ca. 300-400 g;
- pølser (godt eller pølser) - ca. 200-400 g;
- Kyllingæg - 1-2 stk.
- hvedemel høj kvalitet - 3-8 el. skeer;
- krydderier tørre jorden (efter eget valg)
- Friske grønne grøntsager (herunder grønne løg);
- hvidløg - 1-3 fed hvidløg;
- ost hårdt - ca. 100 g;
- fedt til smøring af støbeformen.
forberedelse
Mos kartofler (selvfølgelig er det godt at lave mad med tilsætning af naturlig fløde eller mælk og smør) blandet med meget fint hakkede pølser (terninger) eller, hvis du vil, cirkler. Vi tilføjer æg, mel, krydderier, hakket grøntsager og hvidløg. Bland godt.
Formularen smøres med fedt og fyldes med kartoffelpølsemasse. Bages i ovnen i 25-40 minutter (afhængigt af temperatur og design af en bestemt ovn). Klar gryderet sprinklet med revet ost og hakket greens. Og vent 15 minutter, indtil osten smelter. Lidt mere koldt, og du kan skære i portioner og tjene f.eks. Med varm kompote eller fermenterede mejeriprodukter.