Sandsynligvis har alle hørt om skade på købte krakkere, som er mere end fyldt med kunstige smagsstoffer og alle slags smagsforstærkere.
Næste vil vi fortælle dig, hvordan du personligt laver brødkrummer i ovnen og tilbyder flere muligheder for en sådan snack.
Hvidløg brødkrummer hjemme i en sort brødovn
ingredienser:
- sort brød - 1 brød;
- hvidløg tænder - 7-10 stk.
- lugtfri vegetabilsk olie - 120 ml;
- salt - efter smag.
forberedelse
I dette tilfælde vil vi lave croutoner med hvidløgsmag. For at gøre dette, renser vi hvidløgsklyven og maler dem på en bekvem måde. Bland hvidløgsmasse med vegetabilsk olie uden lugt og nyd den forsigtigt med en pistle. Lad massen brygge. I løbet af denne tid skærer det sorte brød med skarpe knive i skiver af den ønskede størrelse og form. Mest foretrukket til madlavning i ovnkuberne med en sidestørrelse på ca. en centimeter eller brusochki tykkelse på ikke mere end et centimeter og en længde på ca. fem centimeter.
Vi spredte tilberedte brød på en bageplade, der tidligere var dækket med pergamentblad, drys hvidløgsolie, tilsæt salt til smag og send til opvarmet ovnens hylde. Apparatets temperatur skal være i niveauet 180 grader. Tør kiksene under sådanne betingelser, blandes regelmæssigt i ca. tredive til fyrre minutter eller indtil den ønskede grad af bruning.
Hjemmelavede croutoner i hvidbrød ovn med krydderier
ingredienser:
- hvidt brød - 1 brød;
- granuleret hvidløg - 1 tsk
- Tørret basilikum eller oregano - 1 tsk;
- vegetabilsk olie uden lugte - 90 ml;
- salt - 10 g.
forberedelse
Til krakkere passer som et frisk hvidt brød, og allerede meget hærdet. Sidstnævnte er endog at foretrække, da det bliver meget nemmere at skære det med tyndere og ryddelige terninger eller terninger, og de vil bedre beholde deres form.
Så sætter vi de tilberedte brødkasser eller brusochki i en plastikpose og hæld i samme tørrede basilikum eller oregano, salt, hvidløg i granulat og hæld i vegetabilsk olie uden duft. Du kan bruge absolut et sæt tør aromatiske urter og krydderier efter eget valg. Passer perfekt til smagstillæg til kiksmalet sød paprika, humle-suneli, en blanding af italienske tørrede urter og andre krydderier. Nu blæser vi pakken let, retter den ovenfra og ryst det godt, så krydderier og krydderier fordeles ordentligt blandt alle brødskiverne. Det er bedre at blande brød og krydderier i små portioner.
Vi laver de tilberedte emner på bagepladen på forhånd, og vi har på forhånd overdækket det med pergament, og vi har i ovnen opvarmet op til 200 grader. Vi understøtter kiks, blandes regelmæssigt, til tørring og den ønskede grad af bruning.
Lækre croutoner i ovnen med grønne og tomat
ingredienser:
- hvidt eller sort brød - 1 brød;
- tomatpasta - 60 g;
- jordet sød paprika - 5 g;
- krydderier og krydderier til din smag - at smage;
- tørret persille og dille - 1 tsk eller til smag;
- vegetabilsk olie uden lugte - 90 ml;
- salt - 10 g.
forberedelse
Tilbered først en krydret tomatblanding til påfyldning af kiks. Bland i en tomatpuré med vegetabilsk olie uden lugte, tilsæt den tørrede grøntsag af persille og dill, vi smider også salt, jordet søde paprika og andre krydderier og blandes.
Skær brødet i tynde terninger eller terninger. I en stor hermetisk polyethylenpose skal du først lægge en krydret tomatblanding og derefter tilberedte brødskiver. Vi blæser pakken lidt, binder kanten og begynder at ryste indholdet forsigtigt, så hver brødskive er jævnt dækket med smagsfyldstof.
Vi fordeler brødstykkerne på en bageplade med pergament og læg den til tørring i ovnen, som vi forvarmer til 180-190 grader på forhånd. Vi holder det krydrede brød, omrøring, indtil den ønskede knusning og bruning.