I dag vil vi lave en kål gryderet i ovnen. Denne velsmagende og sunde skål vil bringe en bred vifte af din daglige kost og uden tvivl vil du huske din husstand.
Opskrift på kål gryderet med hakket kød i ovnen
ingredienser:
- hakket kød - 250 g;
- hvidkål - 350 g;
- løg - 100 g;
- mel - 90 g;
- hård ost - 90 g;
- æg - 3 stykker;
- creme creme - 220 g;
- semolina eller kiks brødkrummer - 50 g;
- salt - til smag;
- peber sort jord - til smag;
- tørre krydret urter - til smag;
- vegetabilsk raffineret olie.
forberedelse
Den nødvendige mængde kål er skåret med en skarp kniv så lille som muligt. Løg rengøres, makuleres små terninger og blandes med kål i en dyb skål. Vi tilføjer hakket kød, kører i æg, hæld i hvedemel, spred surkrem og våbn massen med salt, jordet sort peber og urter til dit valg og smag. Alt er godt blandet og overført til en forolieret og strøget med halvpasta eller brødkrummer form. Ideel til en sådan mængde ingredienser vil have en kapacitet på 20-22 centimeter i diameter.
Bestem gryden i en forvarmet til 185 graders ovn i 30 minutter. Tag derefter forsigtigt formen, pritrushivayem toppen af fadet gennem gnisten med hård ost og sæt kål gryden med kød i ovnen igen i syv til ti minutter ved maksimal temperatur.
På beredskab lader vi gryden nedkøle lidt, og så fjerner vi den fra formen, skærer den i portioner og kan tjene.
Lækker kål gryde med ost i ovnen
ingredienser:
- Hvidkål - 550 g;
- Adyghe-ost - 110 g;
- ost hård - 110 g;
- cottage cheese - 110 g;
- kefir - 190 ml;
- croup af semolina - 90 g;
- sodavand - 5 g;
- asafoetida - til smag;
- curry - til smag;
- gurkemeje - til smag;
- salt - 2/3 tsk.
- peber sort jord - til smag;
- tørre krydret urter - til smag;
- vegetabilsk raffineret olie.
forberedelse
Hvidkål er meget lille rist, læg den i en skål, gnid lidt salt og lad saften løbe, sæt den til side i et par minutter.
Tilsæt koge sodavand, en tredjedel af en teskefuld salt, semolina, smør den jordede sort peber, tørrede krydrede krydderurter, karry, gurkemeje og asafetida - alt blandet, så hældes kyllingen og blandes igen.
I kålen tilsættes revet Adygea-ost revet over en stor rist, hæld den tilberedte på kefir påfyldning og bland. Spred den resulterende kål i en forolieret og drysset med en mangaform og komprimer den med en lille ske. Vi gnider toppen af fadet med ost, dækker formen med folie og anbringes i en forvarmet ovn i 185 grader i fyrre minutter. I slutningen af tiden skal du fjerne folien og lade gryden brune i yderligere ti minutter.
Sådan tilberedes en kål gryderet med kyllingekød i ovnen?
ingredienser:
- Hvidkål - 550 g;
- Kyllingebrystfilet - 350 g;
- løg - 110 g;
- creme creme - 320 g;
- æg - 2 stykker;
- Hvedemel - 15 g;
- mayonnaise - 30 g;
- hvidløg - 1 tand;
- hård ost - 90 g;
- salt - 2/3 tsk.
- peber sort jord - til smag;
- krydderier - til smag;
- vegetabilsk raffineret olie.
forberedelse
Kyllingefilet finhakket og gennemblødt i mayonnaise med salt, peber og presset hvidløg i tredive minutter.
Finhakket kål kogt i saltet vand i fem minutter, foldet i en kolander og efterladt i det indtil afkøling. I mellemtiden går vi videre på den vegetabilske olie finhakket løg. Til hæld blandede piskede æg med creme og mel, krydre med salt, peber, krydderier og bland.
Vi olie og drysser brødsmulerformen, læg ud på bunden af kål og derefter stegte løg. Fra oven distribuere kyllingeskiverne og udfyld alt med den forberedte påfyldning. Dernæst bestemm skålen til yderligere madlavning i en opvarmet til 195 graders ovn i 30 minutter. Derefter gnider vi toppen af gryden med revet ost og bages yderligere femten minutter.