Nedenfor vil vi fortælle dig, hvordan man forbereder bønnesuppe fra dåsebønner med kød og tilbyder en magert variant af parabolen. Det høje indhold af bønner i denne form gør det uundværligt for magre menuer og vegetarisk mad.
Hvordan laver man bønnesuppe med dåsebønner og kød?
ingredienser:
- dåse røde bønner - 650 g;
- oksekød - 280 g;
- bacon - 90 g;
- kartoffelknolde - 550 g;
- tomatpasta - 75 g;
- olivenolie - 75 ml;
- filtreret vand - 1,5 l;
- løg pære - 95 g;
- hvidløg tænder - 2 stk.
- sennepsfrø - 15 g;
- frisk dillgrøn - 0,5 bundt;
- laurbærblade - 1-2 stk.
- ærter af peberfrugter - til smag;
- salt tilberedt efter smag.
forberedelse
Forbereder tilberedningen af suppen, hakket løg og fed hvidløg, og det vaskede og tørrede oksekød skæres i små skiver. Opvarm nu stegepanden med olivenolie og læg den først i løg og hvidløg, og efter syv minutter tilføjer vi skiver af kød og sennepskorn. Steg indholdet af stegepanden i 20 minutter, omrør, og introducér derefter tomatpastaen og hold blandingen i brand i et par minutter.
Læg nu stegen i en gryde med dåsebønner, hæld det kogte vand og kog det i moderat varme i en halv time. Derefter tilsæt de tidligere rengjorte og hakkede små terninger kartoffelknolde, vi smage skålen med salt, ærter og peberblad og laurbærblade og tilbered suppen til blødhed. I løbet af denne tid steges til en sprød smag, skiver tynde skiver bacon.
Når suppen er klar, server den med friske greens af dild og stegt bacon.
Hvordan laver man bønnesuppe med valnødder uden kød i en multivark?
ingredienser:
- bønner tørre - 1 glas;
- gulerødder - 145 g;
- løg pære - 95 g;
- kartoffelknolde - 550 g;
- hvidløg tænder - 2 stk.
- tomatpasta - 45 g;
- vegetabilsk olie uden aroma - 45 ml;
- valnødder - 1 håndfuld
- frisk dillgrøn - 0,5 bundt;
- laurbærblade - 1-2 stk.
- friskmalet sort peber - til smag;
- varm chili (valgfri) - til smag;
- salt tilberedt efter smag.
forberedelse
Et par timer før den påståede