Kalorieindhold af hjemmelavet cottage cheese

Mange husmødre foretrækker produkter af hjemlig oprindelse. Du kan nemt forberede en nyttig, og vigtigst af alt, en ægte hjemmelavet ostemasse fra mælk, om det kalorieindhold, som vi nu skal snakke om. Selv i det gamle Rusland blev denne sure mælkeprodukt udarbejdet på basis af yoghurt . Energiværdien af ​​dette produkt afhænger af de anvendte ingredienser, eller rettere på deres fedtindhold.

Caloric indhold og fordelene ved hjemmelavet cottage cheese

Fordelene ved produkter fremstillet på basis af mælk har været kendt i lang tid. Sammensætningen af ​​cottage cheese indeholder et stort antal vitaminer, mineraler, protein og andre stoffer, der er nødvendige for kroppen. Ernæringsværdien af ​​hjemmelavet cottageost er flere gange større end mælkemængden. Med hensyn til energien er den på et tilstrækkeligt højt niveau. Dette skyldes brugen af ​​højmælk med højt fedtindhold. I almindelighed er kalorieindholdet i fedtostost er 230 kcal pr. 100 g. På denne måde mætter surmælksproduktet kroppen og giver den nødvendige energiladning. Hvis du ønsker at slippe af med ekstra pund eller se din vægt, er hjemmekurven ikke produktet til dig.

For dem der sidder på en kost er der en anden mulighed - hjemmelavet fedtfri cottageost, hvis kalorieindhold er lavere end den traditionelle løsning. I dette tilfælde er energiværdien 108 kcal pr. 100 g. Den indeholder de samme nyttige stoffer, men det absorberes meget bedre af kroppen uden at skade figuren.

Nyttige egenskaber af hjemmelavet cottage cheese:

  1. På grund af tilstedeværelsen af ​​fermenterede mælkebakterier forbedres fordøjelseskanalen.
  2. I betragtning af ernæringsværdien og evne til at mætte kroppen med protein, er cottage cheese elsket af atleter.
  3. Nødvendig for kroppens kalorier og kasein, gør et hjem cottage cheese er et nyttigt produkt til vegetarer, da det kan erstatte kød og fisk.
  4. Sammensætningen af ​​det fermenterede mælkeprodukt omfatter en stor mængde calcium- og fosformineraler, som er nødvendige for knoglevæv.
  5. Indeholder antiseptiske kødostoffer, som aktivt bekæmper de putrefaktive bakterier i kroppen.

Husk at kalorieindholdet i hjemmekurven kan øges, hvis du tilføjer det, sukker, marmelade og andre skadelige fyldstoffer til figuren. Den bedste mulighed er cottage cheese med bær og frugt. I ekstreme tilfælde kan du bruge en lille mængde honning.