Kartoffelkoteletter med ost er bløde, crunchy og saftige. De kan serveres både som en original garnering, og som en god snack i varmt og i afkølet form. Prøv at forberede dem i henhold til nedenstående opskrifter, og du vil helt sikkert blive tilfreds.
Koteletter med ost fra Mos kartofler
ingredienser:
- mel - 3 spsk. skeer;
- kartofler - 5 stk.
- æg - 1 stykke;
- ost - 100 g;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Hvordan laver man kartoffelpatties med ost? Først forbereder vi alle produkterne. Vi vasker kartoflerne, rengør og skær dem i halvdelen. Dernæst sættes det i en gryde vand, salt til smag og kog, indtil det er blødt. Med kogte kartofler drænes væsken og æltes, indtil kartoflerne er dannet. Den resulterende masse afkøles, hæld den revnede ost, kør i ægget og hæld i melet. Bland alt, salt og bland godt. Herefter danner vi små kartofler fra kartoffelmassen og steger dem på en varm olie til skarpe.
Kartoffelkoteletter med ost i ovnen
ingredienser:
- pære - 2 stykker;
- kartofler - 4 stk.
- æg - 5 stk.
- ost - 200 g;
- mayonnaise - til smag;
- krydderier.
forberedelse
Pæren renses, strimles i terninger og dyppes i olie, indtil den er gennemsigtig. Skrællede kartofler skylles, koges til kogte, slibes på et stort rivejern og podsalivaem efter smag. Æg også koge og derefter finhakket og tilsæt en ske med mayonnaise. Vi dækker bagepladen med vegetabilsk olie og sæt løgene først, derefter æg, kartoffelpasta og drys med revet ost. På toppen, vand ballerne med mayonnaise. Ovnen opvarmes og bages koteletter i ca. en halv time.
Opskrift på kartoffelkoteletter med ost inde
ingredienser:
- kartofler - 6 stk.
- æg - 2 stykker;
- Adygheost - 70 g;
- mel - 50 g;
- jorden brødkrummer - 3 el. skeer;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- krydderier.
forberedelse
Til kogning af koteletter med ost indeni bliver kartoflerne rengjort og hakket på teurochke. Derefter tilsættes æggene, smider krydderierne, hæld i melet og bland godt sammen. Skær osten i tynde skiver. Nu med våde hænder tag lidt kartoffelpasta, laver vi kager, lægger ost og danner koteletter. Derefter panderer vi dem og steger dem på en opvarmet olie, indtil der dannes en skorpe. Det er alt sammen, kartoffelkoteletter med ostepapning er klar!