På ferieens næse, og jeg ønsker ikke bare at lægge skære ud, forberede en varm skål, men virkelig at overraske gæsterne? Prøv at lave en kødkage - en forretter, som serveres kold og ser fantastisk ud på bordet. Fra hvilket kød at lave mad det? Frigør din fantasi gratis - hvor mange slags kød der er, og så mange variationer af kagekageopskriften. Fra kyllinghakket kød, svinekød, jordlever - nogen vil være hjertelig, velsmagende og nærende.
Kødkage - opskrift
Den vigtigste ingrediens i denne opskrift er kyllingelever, men du kan med succes erstatte den med oksekød, kalkun eller svinekød.
ingredienser:
- kyllingelever - 0,8 kg;
- mælk - 500 ml;
- løg - 1 stykke;
- æg - 2 stykker;
- mel - 4 glas;
- salt, krydderier - til smag;
- mayonnaise, hvidløg, grøntsager - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Rå lever og løg ledes gennem en kødkværn, vi tilføjer mælk, æg, mel og visp i en blender til konsistensen af smeten. Tilsæt derefter en spiseskefuld vegetabilsk olie, salt, peber og bage i en stegepande, som ligner pandekager.
Efter at den er afkølet, smøres hver leverkage med mayonnaise blandet med knust hvidløg og derefter dekorere kagekagen med greener. Du kan også stege flere løg og skifte dem til kagerne eller dekorere toppen af kagen med revet æggeblomme.
Kødkage
Det er en lækker godbid, som ikke kun mænd vil sætte pris på. Kødfadekager er gode, fordi de kan spises næste dag - bare have tid til at suge godt.
ingredienser:- kyllinghvedekød - 0,3 kg;
- æg - 2 stykker;
- kefir - 200 ml;
- mel - 200 g;
- salt, krydderier - til smag;
- gulerødder - 1 stykke;
- mayonnaise - 200 g;
- løg - 1 stk.
forberedelse
Kyllinghakket salt, tilsæt krydderier og grundigt blande.
Forresten kan en snack gives til denne desserts udseende, idet den er dekoreret med en "fløde" af kogte kartofler, pisket med fløde, æggeblomme og smør. Fra konditorsprøjten "vokser roser" og lad gæsterne gætte, hvad en fantastisk kødkage du gav dem!