En af de mest uundværlige ingredienser i madlavning er salt. Men på trods af alle de nyttige kvaliteter af dette produkt kan det blive en kilde til problemer med overskydende kilo: overskydende salt vil holde væske i kroppen og "sænke" stofskiftet , så anbefalingerne fra mange eksperter lyder som dette: en kost uden salt! Men her taler vi ikke om et fuldstændigt afslag på at spise salt, men kun en lille begrænsning.
Natrium, som er indeholdt i salt, hjælper med at fjerne overskydende calcium fra kroppen, så saltet bør ikke udelukkes helt. Men ligesom sporstoffer, har den brug for kroppen i bestemte mængder. Ifølge forskere fra forskere bruger en person 12-16 gr om dagen. mere norm, så begrænsningen af salt vil gå til kroppen kun for godt.
Med en saltfri kost kan du saltfood, men ikke i færd med forberedelse, men kun når den allerede er klar og under ingen omstændigheder ikke spiser i spiseprocessen! Tag mad i små portioner flere gange om dagen på princippet om fraktioneret ernæring. For at gøre opvasken ikke så uigennemtrængelig og smagløs kan du tilføje løg, hvidløg, peber, citronsaft osv. Over tid viser en person som en lille smule salt og smag af maden.
Kost uden salt menu
Morgenmad: te, cottage cheese og brød.
Den anden morgenmad: et bagt æble.
Frokost: champignon suppe, tomat salat og tærte med æbler.
Eftermiddagsmad: bouillon af vild rose og brød og marmelade.
Middag: kogte kartofler, salatblade, fedtfattig yoghurt eller ostemassefløde med frugt.
Der er mange sorter af saltfri kost : dette er en japansk kost uden salt og en kost uden salt fra Elena Malysheva. Men det vigtigste, der skal huskes, må ikke opgive salt! Ellers er risikoen for udseende eller forværring af hjerte-kar-sygdomme stor.
Der er en endnu strengere mulighed - en kost uden salt og sukker. Men det skal huskes, at hvis du opgiver simple kulhydrater, skal du nødvendigvis erstatte dem med komplekse og mere nyttige.