Kostens fordele ved kylling tales konstant. Men er de forskellige dele af kyllingen lige så nyttige? Det starter med det faktum, at madlavning, og derfor er, kyllingen er ønskelig uden huden, det er i det akkumulerer kolesterol. Udskyde på væggene i blodkar, kan han forårsage aterosklerose . Kalorindhold i pulp uden skind - 241 kcal pr. 100 g produkt. Den mest lavt kalorieindhold er kyllingefilet, dens kalorieindhold er 113 kilokalorier pr. 100 g. Energiværdien af leveren og ventriklen er omtrent den samme og er ca. 140 kcal pr. 100 gram, og puls er 158 kcal pr. 100 g. Skinken er meget værre. Deres kalorieindhold er 180 kcal pr. 100 g produkt. Derudover er det i dem, der opsamler antibiotika, som bruges til dyrkning af kyllinger på fjerkræbedrifter.
Kogt kylling
Kalorindholdet i kyllingekød afhænger af metoden til varmebehandling. Den laveste energiværdi af en kogt kylling er 140 kilokalorier pr. 100 gram, hvilket er ret lille for kød. Hvis du ønsker at lave kyllingesuppe, råder kokke og ernæringseksperter dig til at dræne det første vand i en stemme. Så du ikke kun slippe af med overskydende fedt, men også betydeligt reducere kalorien indholdet af bouillon. Den kogte filet og lår indeholder henholdsvis 95 kcal og 170 kcal pr. 100 g.
Braised kylling
Quenching er en anden form for varmebehandling, hvor kyllingen forbliver lavt kalorieindhold. Der er mange forskellige måder at slukke kylling på, den mest almindelige er kylling med grøntsager. For at gøre dette skal du tage en del af kyllingen og de grøntsager , du elsker, så hver værtinde er denne skål opnået af henholdsvis en anden og en anden energiværdi. Så hvor mange kalorier i gryderet
Hvor mange kalorier er i røget kylling?
Røget kylling anses for at være et mere eller mindre let produkt, hvis det er uden hud. Det samlede kalorieindhold i denne kylling er 190 kcal pr. 100 g. Røget bryst - 120 kcal pr. 100 g; ben - 166 kcal pr. 100 g; vinger - 206 kcal pr. 100 g.
Kødet af en ung kylling koger hurtigere og det er blødere. Til bouillon og madlavning er fjerkræ egnet, og til fritning og rygning vælges en butik. Denne fugl er kogt på forskellige måder, og i enhver form er det godt, bare vælg hvilken måde du smager det på.