Til kyllingersalater er hvidt kostkød primært taget. Det er ret nærende og forårsager ikke en følelse af tunghed i maven. En kombination af friske grøntsager, urter og kød giver menneskekroppen det komplette udvalg af vitaminer, der er nødvendige for fornyelse og beskyttelse af helbredet. Desuden er protein og kulhydratføde bedre assimileret netop i alliance med grøntsager og frugter. Derudover brugte kyllingssalater ofte friske eller syltede svampe samt mange typer hårde oste.
Svampe i deres egenskaber kan kaldes et unikt produkt. De er både helbredende og appetitvækkende til smagen og hjertelig. Det er sandt, at erhvervelsen af svampe skal næres med al ansvar, da de er følsomme for økologien i den lokalitet, hvor de vokser. Svampe kan nemt mutere og kan forårsage væsentlig skade på menneskers sundhed. En sikker udvej vil være køb af kunstigt dyrkede champignoner, veshenok og andre dyrkede svamparter.
Ost i deres sammensætning indeholder ca. 20% protein, ikke meget mindre let fordøjelige fedtstoffer og betragtes derfor som et meget værdifuldt nærende produkt.
Sæson salater med forskellige kombinationer af krydderier og saucer, de bringer deres særlige, uforlignelige smag til hver salat. Lad os se på nogle få opskrifter af kyllingsalat med ost.
Salat af svampe, kylling, æg og ost
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- marinerede svampe - 400 g;
- hård ost - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- frisk agurk - 1 stk;
- valnødder - 1/2 kop;
- fjer af grønne løg;
- persille;
- mayonnaise.
forberedelse
Kogt og kølet kyllingekød er skåret i små terninger. Vi skar marinerede svampe og agurk, finskåret ægget. Stor gnidte ost. Kast valnødder og finhak grøntsagerne. Alle salatkomponenterne kombineres og klæbes med mayonnaise.
Champignons før påsætning til salat skal presses ordentligt, så mayonnaise dressing ikke bliver for flydende.
Salat af kylling, ananas og ost
ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- dåse ananas - en halv dåse;
- hård ost - 50 g;
- tomater - 2 stk.
- kartofler - 3 stk.
- Friske agurker - 2 stk.
- valnødder - 200 g;
- smør - 4 spiseskefulde;
- mayonnaise - 1 glas;
- grønne blade;
- salt til smag.
forberedelse
Kogt kylling er jorden sammen med valnødder og smør. Ananas ringe, kartofler og agurker skåret i terninger. Tre til store osteflis. Grøntsager, ananas og fyldstoffer kombinere, hæld majones, glem ikke, salt til din smag, toppen med ost. Færdig salat til at dekorere med hakkede tomatskiver og grønne.
For at gøre salaten til en succes, skal kartoflerne koges i en "uniform" og hældes koldt vand før rengøring.
Kolde og varme dele af salaten må ikke blandes, det er bedre at vente, indtil alle produkterne er omkring den samme temperatur.
Salat af kylling, ost og tomater
ingredienser:
- kyllingefilet - 100 g;
- tomat - 1 stk.
- hård ost - 50 g;
- frisk agurk - 1 stk;
- kartofler - 1 stk.
- et stykke hvidt brød;
- salat - 1 stråle
- mayonnaise - 100 g.
forberedelse
Vi koger separat kyllingekød, separat kartofler. I mellemtiden tørre brødstykkerne i ovnen. Kylling, kartofler og agurk skåret i terninger. På en plade smukt smukt et par blade af salat, resten nitten hænder på små stykker. Alle ingredienserne i salaten er lagt ud på en plade, vandet med mayonnaise og strødt med revet ost.
For at lade salatblade og andre grønne forblive friske i et stykke tid, skal de omhyggeligt vaskes under koldt vand.
Kyllingesalat med blå ost
ingredienser:
- kyllingefilet - 200 g;
- Friske agurker - 2 stk.
- blå ost - 200 g;
- yoghurt usødet - 100 g;
- forskellige grønne områder;
- kirsebær tomater;
- salat.
forberedelse
Kogt eller hakket kyllingekød knuses. Vi skærer den blå ost i store terninger. Agurk skåret i små terninger. Ingredienser kombineres, blandes og drysses med fint hakket grønne. Vi fylder med yoghurt . Salat vi lægger ud på lacy salat blade og dekorere med halvdele af kirsebær tomater.