Kyllingebryst i folie

Kyllingebryst kan ikke bare bage, og gøre det meget godbidder. Hvis du for eksempel twist filet i hakket kød, kan du lave lækre koteletter, og hvis du skar det med plader - tryk på de fine koteletter ... Desværre er alt dette almindeligt og lidt kedeligt, så vi foreslår at forberede noget meget mere smagfuldt og mere interessant, det har du ikke prøvet , vil helt sikkert være glad. Desuden viser kyllingebrystet ifølge vores opskrifter meget saftigt, da vi vil forberede det i folie og ikke kun bage i ovnen, men også i multivaretten.

Rulle af kyllingebryst med grøntsager, bagt i folie, i ovn

ingredienser:

• kyllingebryst - 2 stk.
• peber, salt - en knivspids;
• Bulgarsk peber (stor) - 2 stk.
• Aubergine (medium) - 1 stk.
• tomat (stor) - 2 stk.
• vegetabilsk olie - 60-70 ml.

forberedelse

Fra kyllingebrystene adskiller vi ribbenene fra brusk og får en ren filet bestående af fire halvdele. Hver af dem er skåret sammen, næsten ikke skåret til enden, så filetstykket kan udfolde sig i form af en bog. Vi slog off den uopfyldte filet med en køkken hammer at flad det godt og dermed øge i størrelse. På den udfoldede, olierede madfolie lægger tynde plader af kyllingekød ud og drys dem med en knivspids peber og salt, som efter det er godt gnides over dem.

Vi slår tilfældigt alle grøntsager. I opvarmet med vegetabilsk olie sauton spredte vi aubergine, og derefter med et interval på to minutter peber og tomat. Efter vi holder grøntsagerne i brand i et par minutter, og derefter, efter lidt afkøling, lægge kødet ud. Løft folien op og skubbe til side, vi twist brisket med grøntsager med et rør, så folien er oven på rullen, ikke indeni. Efter at have klæbet folien på toppen, satte alt på en bageplade og satte den 180 grader i ovnen. Efter 30 minutter åbner du toppen af ​​folien og sætter opskålen til at bage i yderligere 10 minutter.

Kogt kyllingebryst i folie, multivark

ingredienser:

• kyllingebryst - 1 stk.
• saltet sojasauce - 50 ml;
• valnødkerner - 80 g;
• ketchup med paprika - 100 g.
• vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.

forberedelse

Kyllingebrystfilet spredes rigeligt med salt sojasovs, læg den i en skål, og hvis saucen er tilbage, hæld den derefter på toppen. Vi sætter kød i kulden i 7 timer. Derefter vaskes ikke blød saus med vand og spredes nu rigeligt halvdelen af ​​brystet med ketchup med indholdet af bulgarsk peber. På det olierede ark af madfolie skiver af kyllingebryst og drys dem med fint hakket valnødder. Tryk let på den ene halvdel af kyllingebrystet til den anden og pakk dem i denne form i folie.

Vi placerer denne konvolut i skålen på multivarket og tilbered den kogte svinekød på "Bage" i 25 minutter på begge sider.