Fra nedenstående opskrifter lærer du, hvordan du laver lækre kyllingelår med kartofler i ovnen. Den mest delikate smag af fjerkrækød kombineret med mættede fedtstoffer og aromaer af kartofler skaber en harmonisk og utroligt velsmagende skål, som sikkert vil tilfredsstille dig.
Kyllinglår bagt i ovnen med en kartoffelopskrift
ingredienser:
- kyllinglår - 6 stk.
- kartoffelknolde - 1,5 kg;
- hård ost - 150-200 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- Tørrede tomater (valgfri) - til smag;
- krydderier til kylling - efter smag;
- paprika - til smag;
- sort jord peber - til smag;
- tørre krydret urter - til smag;
- stort salt - til smag;
- raffineret vegetabilsk olie.
forberedelse
Kyllingelårene vaskes, tørres, gnides med stort salt, malet sort peber, krydderier til kylling og efterlades i vand i mindst en time. I løbet af denne tid renser vi kartoffelknolde, skåret i flere dele, afhængigt af størrelsen og koger i saltet vand i fem til syv minutter. Derefter afløb vandet, lad det dræne, krydre kartoffelskiverne med vegetabilsk olie, paprika, krydrede tørre urter, tilsæt skivede løg, få tørrede tomater (hvis ønsket) og spred vegetabilskmassen på en olieret bageplade. Fra øverste sted skinnede promarinovannye kyllinglårene op og slog dem med vegetabilsk olie. Mellem kød og kartofler sætter vi i en halv hvidløgstand, det vil tilføje en smag af piquancy.
Vi sætter gryden med en skål i en forvarmet til 195 graders ovn og tilberedes ved denne temperaturtilstand i 50 minutter. Hvis kyllingens lår er magert, hælder vi lidt vand på bagepladen.
Som du kan se, koger kylling lår i ovnen med kartofler ikke lang tid, og resultatet er altid fremragende.
Opskrift på kartofler med kyllingelår i ovnen i folie
ingredienser:
- kyllinglår - 6 stk.
- kartoffelknolde - 1,5 kg;
- hård ost - 150-200 g;
- hvidløg - 3-4 tænder;
- mayonnaise - 65 g;
- krydderier til kylling - efter smag;
- sort jord peber - til smag;
- tørre krydret urter - til smag;
- salt - til smag;
- raffineret vegetabilsk olie.
forberedelse
Først vil vi marinere forberedte hofter. Gør det med salt, peber, krydderier til kylling, en blanding af mayonnaise og hvidløg og lad den stå i en og en halv time ved stuetemperatur. I løbet af denne tid renser vi og skærer kartoflerne i skiver, krydser dem med tørrede urter og salt og lægger dem på bagepladen dækket af folie. På toppen sætte prommarinoe kylling lår, dække med et andet ark folie, forsegle det forseglet og sætte i en opvarmet til 195 graders ovn i en time. Femten minutter før slutningen af bagningsprocessen fjerner vi topfolien og baster lårene med kartofler revet ost.