Nogle husmødre kan ikke lide at bruge fårekød i madlavning, med henvisning til den specifikke lugt og stivhed af kød. Men hele punktet er, hvordan man skal tilberede lammet ordentligt. Efter vores anbefalinger får du en utrolig velsmagende og saftig skål, som vil sætte pris på selvfølgelig.
Hvordan laver man lam i en multivariat?
ingredienser:
- kød lam - 985 g;
- gulerødder gennemsnit - 45 g;
- pære - 65 g;
- kartofler - 495 g;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Løg rengøres, krydses med halvringe, og vi sender den opvarmede vegetabilske olie i multivarket i "Bake" -tilstanden. Efter 15 minutter tilsættes kødet, skiver og drysses med krydderier. Kartofler og gulerødder bliver forarbejdet, skåret og lagt ovenpå. Luk enheden med et låg, installer "Quenching" -programmet og lav opvasken i 2,5 timer.
Hvor lækker at lave lam?
ingredienser:
- lam - 985 g;
- Aubergine - 175 g;
- løg - 115 g;
- tomat - 125 g;
- smør - 55 g;
- krydderier;
- ost - 105 g.
forberedelse
Vi vasker kødet, dypp det med et serviet og drys salt og peber på alle sider. Aubergine lægges omhyggeligt i saltet vand og efterlades i 10 minutter, og derefter skylles og tørres. Vi sætter multivarket i netværket, installer programmet "Multipore", temperaturen er 160 grader og smør et stykke smør. Så snart det smelter, tilsæt stykker af lam og steg, omrøring, på hver side i 5 minutter. Tag forsigtigt kødet ud med en støj og læg den på pladen.
Aubergine shinkuem ringer, smuldre i mel, brunet på samme regime i 5 minutter og afskrækket til kødet. Nu passerer vi løg, hakket ringe, og vi smider tomater, hakkede skiver. Efter 5 minutter tager vi grøntsagsgryningen ud og laver alle ingredienserne i lag: kød, aubergine, løg med tomater. Stænk med revet ost og kog i 45 minutter ved en temperatur på 105 grader.
Hvordan laver man lam med grøntsager?
ingredienser:
- lam - 565 g;
- olivenolie - 75 ml;
- pære - 65 g;
- tomat - 95 g;
- gulerødder - 75 g;
- kartofler - 165 g;
- hvidløg - 10 g;
- krydderier ;
- Bulgarisk peber - 120 g;
- vand - 650 ml;
- basilikum og spidskommen - til smag.
forberedelse
Kartofler og gulerødder bliver renset, vasket og hakket i små terninger. Peber behandles fra frø og vi skærer skiver sammen med friske tomater. Løg strimlet tynde semirings.
Lammet vaskes, gennemblødt med et håndklæde, let slået og gnides med krydderier. Skær derefter kød i skiver, læg det i en stegepande med olie og let steg fra alle sider. Derefter tilsættes løg, gulerødder og brun, omrøring, 5-7 minutter. Derefter skifter vi indholdet til en plade og hæld olien ind i stegepanden og laver peber, tomater og kartofler ud. Dæk låget og lad grøntsagerne koge i 15 minutter. Kast derefter hakkede grøntsager, hakket hvidløg og efter 5 minutter tilsæt kød med løg og gulerødder. Fyld alle med koldt vand og lad dem simre op i 45 minutter og tilsæt salt til smag.
Hvordan laver man lam i ovnen?
ingredienser:
- lam - 1,5 kg;
- olivenolie ;
- løg - 95 g;
- hvidløg - 15 g;
- tørrede urter;
- eddike vin - 10 ml;
- krydderier.
forberedelse
Og her er en anden interessant opskrift, hvor lækre at lave lam
Nu ved du, hvad du kan lave af lam, og hvordan du kan gøre en almindelig middag til en festlig fest.