Som regel steges ostekager i en stegepande. Men det er langt og helt kalorisk. Men der er et glimrende alternativ, vi vil fortælle, hvordan man laver latteostkager fra cottageost.
Laven ostkage fra hytteost
ingredienser:
- cottage cheese - 450 g;
- sukker - 50 g;
- Kyllingæg af mellemstørrelse - 1 stk.
- hvedemel - 150 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Hytteost placeres i en skål, vi knæder det, vi kører i et æg, tilsæt lidt salt. Tilsæt sukker og rør. Sigt hvedemelet og hæld det i hytteosten og bland det. Skærebræt lidt støvet med mel, spredt på hendes ostemasse. Knæ en blød, let fugtig dej. Hænder vådt med vand, så de ikke har en dej. Vi afskår et stykke og rul en tourniquet ud af det. Vi skærer det i skiver - det vil være vores dovne ostekager. Vi sænker dem i kogende vand og koge, indtil de kommer til overfladen. Det tager ca. 3 minutter. Vi fjerner dem fra vandet med en jumper, sæt den på en tallerken, sæt smør og server med creme.
Ostekage lat - opskrift
ingredienser:
- cottage cheese - 500 g;
- naturligt smør - 50 g;
- mel - 180 g;
- granuleret sukker - 70 g;
- salt.
forberedelse
Ost soves med en blender. Vi sætter sukker, en knivspids salt, æg, smeltet smør og alt dette er en god blanding. Tilsæt nu sigtet mel og bland. Placér dejen på arbejdsfladen, bestrøget med mel og rul ind i en ret tyk tourniquet. Afskåret små stykker, som derefter rulles i pølser. Lidt trykke dem med deres fingre eller den flade side af kniven, hvilket giver den ønskede form. Derefter skæres i stykker. Brød lidt kogt vand til kog, læg ostekurven derinde og omrør, omrør, indtil de kommer op. Derefter spredes kogt lat syrniki på plader, vi hælder med smør, forsmeltet.
Hvordan laver man dovne ostekager fra hytteost uden æg?
ingredienser:
- ikke for tørt hytteost - 700 g;
- salt - en knivspids;
- hvede sigtet mel - 190 g;
- vand.
forberedelse
I hytteosten hælder vi i mel, tilsæt en knivspids salt og bland det grundigt. Fra dejen danner vi pølse op til 2,5 cm tykt. Skær det i skiver og sænk det forsigtigt i kogende, lidt saltet vand. Vi koger 3 minutter. Og når de kommer til overfladen, sætter vi dem på en skål, hæld noget sødt eller surt creme med sukker og server det til bordet. Nyd din appetit!