Lenten kartoffelgryde med svampe

Mange mennesker observere faste på grund af religiøs overbevisning, og nogen skal gøre det for deres helbred. Men ved du, at selv frisk mad kan være velsmagende og appetitvækkende. Forbered en magert kartoffelgryde med svampe ifølge vores opskrifter og se selv.

Opskrift på kartoffelgryde med svampe

ingredienser:

• hvide kartofler - 1 kg;
• friske champignoner - 500 g;
• pære - 3 stykker;
• krydderier;
• friske grønt - 1 flok;
• tomat - 2 stk.
• magert majones
• olivenolie.

forberedelse

For at forberede gryden skrækker vi kartoflerne fra skallen, spred den i en gryde med vand og kog det, og hæld det lidt. Derefter omdannes grøntsagen til en puree og lades afkøles. Mushrooms behandles, skæres i store skiver og steges i olivenolie indtil halvt kogt. Derefter tilsættes de løg, knustes i terninger og passer til guld. Derefter slog stekeblanderen til glat. Vi sprede formularerne til bagning med olie, spred et lag kartoffelmos, fordel så løg-champignonblandingen, dækk dem med tomatringe og drys alt sammen med hakket persille. I sidste ende udlægge de resterende kartofler og smør toppen med magert majones. Vi laver en lækker kartoffelgryde med svampe i 40 minutter i en forvarmet ovn.

Kartoffel- og svampekasserolle

ingredienser:

• kartofler - 7 stk.
• mushroom fersk - 250 g;
• pære - 2 stykker;
• hvidløg - 4 fedter;
• vegetabilsk olie - 50 ml;
• krydderier.

forberedelse

Kartoflerne bliver renset, kogt og moset i puré. Pæren renses, skæres i kuber og wessed på vegetabilsk olie indtil gennemskinnelig. Svampe vasket, forarbejdet, strimlet plader og lagt ud til løg. Forøg varmen og lad grøntsagerne koge i ca. 5 minutter, inden væsken fordampes. Derefter reduceres flammen, krydder med krydderier og smider den knuste hvidløg. Vi blander alt grundigt og fjerner stegepanden fra ilden. Tag nu en bageplade, smør den med smør og spred et tyndt lag kartoffelmos. Derefter fordeles de stegte svampe jævnt med løg og luk fyldningen med kartoffel. For at gøre skorpen mere kontureret skal du forsigtigt lave toppen af ​​bølgen med en ske. Vi lægger vores kartoffelgryde med mushroom i en varm ovn og registrerer 25 minutter. Vi serverer en klar skål med grøntsagssalat eller skiver.