Pizza er en favorit skål af mange voksne og børn. Et stort antal opskrifter til madlavning af pizza giver alle mulighed for at finde den mest lækre mulighed. Pizza er meget let at lave, og mange husmødre elsker denne skål takket være evnen til at bruge næsten enhver mad som fyldning for det. Selv dem, som ikke ved, hvordan man laver denne lækre skål, kan hurtigt lære at lave pizza. Og vi til gengæld vil dele med dig de mest populære og lækre opskrifter af pizza.
Opskrift på en klassisk pizza med ost og tomater
Klassisk pizza er en af de letteste at forberede. Baseret på det er alle andre typer pizza tilberedt.
Ingredienser til dejen:
- 1 kg hvedemel;
- 2 kopper varmt vand;
- 25 gram gær
- olivenolie.
forberedelse
Mel skal blandes med vand, tilsæt salt og 4 spiseskefulde olie, gær - fortyndes med varmt vand og tilsættes til den samlede masse. Knæk dejen for at gøre den homogen, blød og ikke klæbrig til hænderne. Dejen skal sættes på et varmt sted i 2 timer, så det "stiger". Efter 2 timer æltes dejen og efterlades i endnu en time.
Ingredienser til påfyldning:
- 300 g tomater;
- 4 fed hvidløg;
- 3 spiseskefulde olivenolie;
- 200 g hård ost;
- salt og peber.
forberedelse
Gryden skal olieres, læg den rullede dej på den og strække den forsigtigt med dine hænder, så den optager hele overfladen af bakkebakken. Top på dejen hæld et par skeer olivenolie, læg tomaterne, presse hvidløgene ud. Hele fyld salt, peber og drys med revet ost.
Pizza skal bages i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 220 grader. Korrektion af pizza skal bestemmes af testen - den skal være let brun.
Før du spredes påfyldningen på dejen, anbefales det at olie det med smør eller sovs. Den enkleste opskrift på pizza sauce er som følger: Bland 100 g ketchup, 50 g mayonnaise, peber, 1/2 tsk tørrede urter (dill, basilikum, oregano). sovs
Opskrift på pizza "Margarita"
For at forberede dejen skal du bruge: 1 kilo hvedemel, 2 kopper varmt vand, 20 gram gær, 3 spiseskefulde olivenolie, salt.
Ingredienser til påfyldning:
- 800 g modne tomater
- 400 g ost;
- 1 flok basilikatgrønne;
- olivenolie;
- salt og peber.
forberedelse
Til fremstilling af pizza "Margarita" bruges en opskrift til at forberede en klassisk pizza, men den skal bages ved en temperatur på 260 grader.
Opskrift på Hawaii pizza med skinke og ananas
Ingredienser til dejen:
- 250 g mel
- 2 æg;
- 50 g blødgjort smør;
- 25 g gær
- 0,5 liter mælk, salt.
Ingredienser til påfyldning:
- 300 g skinke;
- 200 g ananaspulp;
- 200 g ost;
- 2 peberfrugter;
- 2 spsk majones (til smøring af kagen).
forberedelse
Pizza skal bages ved 260 grader i 25 minutter. Du kan prøve opskriften til at lave pizza med ananas, hvor skinken erstattes med pølse.
Opskrift på pepperoni pizza med oksekød eller hakket kød
Ingredienser til dejen:
- 900 g hvedemel;
- 2 kopper varmt vand;
- 25 g gær
- 3 spiseskefulde olivenolie,
- salt.
Ingredienser til påfyldning:
- 300 g kogt oksekød eller hakket kød;
- 4 spsk ketchup,
- 300 g pepperoni;
- 1 løg;
- 100 g oliven;
- 300 g ost;
- 1 flok persille, peber.
forberedelse
Pizza bage i 35 minutter ved 220 grader.
Opskrift på pizza med kylling og svampe
Ingredienser til dejen:
- 800 g hvedemel;
- 1,5 kopper varmt vand;
- 20 gram gær
- 2 spiseskefulde olivenolie, salt.
Ingredienser til påfyldning:
- 300 g kogt kylling;
- 300 g friske champignoner;
- 4 spiseskefulde tomater eller ketchup
- 1 løg;
- 250 gram ost, peber.
forberedelse
Når du lægger dejen på en bageplade, smør den med ketchup eller sauce, og læg resten af påfyldningen ud. Pizza skal bages i 30 minutter ved 220 grader.
Opskrift på pizza med fisk og skaldyr
Ingredienser til dejen:
- 300 g mel,
- 2 æg;
- 40 g blødgjort smør;
- 25 g gær
- 0,5 lmoloka;
- salt.
Ingredienser til påfyldning:
- 300 g skrællet rejer;
- 200 g muslinger
- 300 g hård ost;
- 1 løg;
- 2 spsk ketchup;
- 1 flok persille, peber.
forberedelse
I denne opskrift smøres dejen også med ketchup, inden du sætter påfyldningen på den. Pizza skal bages i 20 minutter ved en temperatur på 260 grader.
Mange opskrifter til pizza er designet til bagning i en mikrobølgeovn, hvilket tager et minimum af tid. Så pizza er en vidunderlig og hurtig behandler for venner og familie.