Vil du forberede en hjertelig og velsmagende varm snack uden at tælle kalorier? Derefter være opmærksom på ruller bacon. For at forberede denne skål i forskellige variationer, følg nedenstående opskrifter.
Kylling ruller i bacon
ingredienser:
- kyllingefilet (halvdele) - 8 stykker;
- saft af 1 citron
- salt, peber - til smag;
- gulerødder - 1 stykke;
- asparges - 4 stk.
- bacon - 16 skiver;
- Bulgarisk peber - 1 stk.
forberedelse
Kyllingefilet slog af og dækkede madfilmen. Hæld kylling med citronsaft og sæsonfyldt med salt og peber på begge sider. Gulerod og peber skæres i strimler. Aspargespirer skæres også i halv eller i kvartaler. Vi sætter et stykke af hver af grøntsagerne på en af kødets kanter, så sluk kyllingsrullen og pakk den med baconstrimler. Fix rullen med tandstikker eller garn.
En rulle bacon skal bages i ovnen ved 180 grader 40 minutter. Om ønsket kan fyldningen af rullen varieres, suppleret ikke kun med grøntsager, men også med urter, ost eller et andet lag bacon.
Opskrift på tørret jerky kyllingrulle med bacon
ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk.
- bacon - 150 g;
- salt, peber - til smag;
- paprika pulver - til smag.
forberedelse
Kyllingefilet skåret i halvdelen af to lag. Hvert lag er lidt slået, krydret med salt, peber og paprika på begge sider. På lagene af kylling spredes skiverne af bacon og slår alt i en rulle.
Vi vind rullen med tråde og lade den stå i køleskabet i 2 timer. Vi piercerer toppen af rullen med en spyd og hænger den til grillen i ovnen og placerer grillen på højeste niveau.
Vi koger kødet i 50 grader og tænder ventilationen i ovnen (hvis det ikke er tilfældet - lad bare døren stå lidt). Efter 4-5 timer vil de tørrede ruller være klar. For større piquancy før madlavning kan råkød sprøjtes med flydende røg.
Roller af bacon med ost
En ideel forretter til øl fra bacon og ost koges hurtigt og uden meget besvær.
ingredienser:
- bacon - 8 skiver;
- hvidt brødbrød - 8 kuglestang;
- flødeost - 250 g.
forberedelse
Med toastbrød skærer kanterne, og krummen er let rullet ind i et tyndere lag. Smør smørkremosten, smeltet ost eller sat på toppen af et stykke ost. Sæt brød ostsiden op på strimler af bacon og rul rullen. Fix rullerne med tandstikkere og sæt ovnen op i 180 grader. Efter 25-30 minutter er der boller af bacon fyldt med bønner.