Sådan lukker du sorrel i bankerne til vinteren?

Hvordan man anskaffer i sorrelens bredder til vinteren, et spørgsmål der i begyndelsen af ​​sommeren bekymrer alle husmødre. Når du har forberedt det på denne måde, sparer du sorrel med minimal tab af vitaminer, og om vinteren kan du tilføje det til suppe, suppe eller andre retter .

Sorrel til vinteren i dåser uden salt

ingredienser:

forberedelse

I den tidligere fremstillede steriliserede krukke lægger vi ud sorrelens blade, forskylder dem og kæmper dem. Stramt tæmmet og hældt til toppen med kogt koldt vand. Luk cap nylon og fjern sorren uden sterilisering i banken til opbevaring om vinteren for et køligt sted.

Sorrel til vinteren i dåser med salt

ingredienser:

forberedelse

Bladene vaskes således godt fra snavs og gennemblødes i store mængder vand i ca. 1 time. Skyl derefter igen, læg et køkkenrulle og tør det. Skær dem nu med en kniv og føj dem til en dyb skål. Bankerne er steriliseret, og metalbetræk skoldes med kogende vand. Nu sætte nogle grønne ting i den tilberedte beholder, hæld det let med salt, hæld kogt koldt vand og ramble tolstalk. Sæt derefter grøntsagerne igen, salt og hæld vand. Når alle bankerne er tæt fyldt, rull dem op med låg og opbevar dem i kælderen. Vi bruger dette blanke om vinteren til at gøre lækker sorrel fra sorrel .

Opskrift på sorrel til vinteren i dåser med grønne

ingredienser:

forberedelse

Grønne vaskes, tørres, skæres i små stykker med en kniv og lægges i en stor skål. Stænk det nu med salt, smør det let og lad for at ekstrahere saften.

I mellemtiden steriliserer vi krukkerne, og lågene skylles simpelthen med kogende vand. Hæld filtreret vand i en stor gryde, kog, spred forsigtigt alle grønne og svække det i flere minutter. Så sætter vi det tæt i krukker og ruller det op med låg.

Opskriften på puree fra sorrel til vinteren i dåser

ingredienser:

forberedelse

Blade af sorrel vaskes, tørres og snoet gennem en kødkværn. Derefter tilsættes den nødvendige mængde salt, blandes og spredes den resulterende masse på rene glasglas. Hæld ovenfra smeltet fedt og dæksel med låg.

Opskrift på sorrel til vinteren i dåser med spinat

ingredienser:

forberedelse

Sorrel og spinat sorteret, godt vasket og smidt i en kolander. Derefter skifter vi råvarerne ind i en dyb gryde, fylder den med vand og sender opvasken til ilden. Vi blancherer omkring 3 minutter, og i mellemtiden, mens vi opvarmer på et vandbad, skal du rengøre krukker. Vi breder udgrøntene på varme krukker, dækker dem med dæk og sætter dem i en gryde, i bunden af ​​hvilket ligger et trægitter. Fyld med varmt vand og steriliser emnet i en halv time, og rul derefter.

Hvordan ruller sorrel i dåserne til vinterens varme vej?

ingredienser:

forberedelse

Syrens blade vaskes, tørres og skæres i stykker. Dill skylle, ryst og finhak med en kniv. Bland grøntsagerne i en bred skål og hæld stejl kogende vand. Vi venter 5 minutter, og så komprimerer vi grønt til rene glasburer og tilføjer varmt vand til toppen. Vi rulle om lågene og efter afkøling opbevarer vi konserverne i køleskabet.

Hvordan lukker sorrel i dåser til vinteren med sukker?

ingredienser:

forberedelse

Skyllet sorrel finhakket, dækket med sukker, blandet og tæt pakket i glasglas. Vi lukker dem med låg og opbevarer emnet på et koldt sted.